如何抓好農產品質量安全，在工作措施上主要做好以下六點：

一抓產地環(huán)境治理。堅決打好農業(yè)面源污染防治攻堅戰(zhàn)，切實把好質量安全源頭關。當務之急是摸清產地污染底數，逐步推行產地分級管理，加強耕地重金屬污染治理。圍繞“一控兩減三基本”目標，深入開展化肥農藥零增長行動，加大政策扶持，強化廢舊農膜、秸稈、畜禽糞便綜合利用，切實凈化產地環(huán)境。

二抓投入品管控。從生產、流通、使用三個環(huán)節(jié)入手，實施最嚴格的監(jiān)管，解決好農獸藥殘留超標的問題。大力推行高毒農藥定點經營、實名購買，推進飼料、獸藥質量安全管理規(guī)范，嚴厲打擊制假售假、非法添加等違法行為。強化安全用藥指導服務，普及綠色防控、健康養(yǎng)殖等技術。

三抓農業(yè)標準化。完善標準體系，突出“兩藥”殘留標準，每年要新制定1000項農藥殘留標準和100項獸藥殘留標準。推動各地將標準集成轉化為操作規(guī)范，讓農民看得懂、學得會。推進標準實施，面上抓標準化生產技術的推廣，加強標準宣傳、培訓和指導；點上抓“三園兩場”，擴大創(chuàng)建規(guī)模，帶動廣大農戶實施按標生產；產品上抓“三品一標”，力爭“三品一標”的發(fā)展速度在6%以上，用品牌化帶動農業(yè)標準化。

四抓農產品追溯。利用現代信息技術，打通部省地縣三級四層監(jiān)管鏈條，努力實現全程監(jiān)管無縫對接。國家層面主要是做好頂層設計，盡快建成、用好追溯信息平臺，出臺相關管理規(guī)范和技術標準，啟動生豬等5個重點產品統(tǒng)一試點工作，在規(guī)模以上的主體和各類生產基地推行食用農產品合格證、包裝標識、掃碼交易等制度，建立產地準出和市場準入有效銜接機制。地方層面要以“菜籃子”大縣為重點，鼓勵和支持有條件的地方探索形式多樣的追溯模式，逐步實現以企業(yè)為主體的區(qū)域性農產品追溯全覆蓋。

五抓質量安全縣創(chuàng)建。推動地方落實屬地責任，加大投入力度，探索有效監(jiān)管模式，帶動面上質量安全水平的提升。當前重點是在鞏固已有創(chuàng)建成果的基礎上，抓緊遴選200個縣作為第二批創(chuàng)建試點單位，督促指導各試點縣落實創(chuàng)建任務，形成一批可推廣可復制的經驗做法。把質量安全縣打造成“標準化生產、全程監(jiān)管、監(jiān)管體系建設和社會共治”的四個樣板區(qū)，推動農產品質量安全縣創(chuàng)建邁上一個新的臺階。

六抓監(jiān)管體系隊伍建設。抓住當前有利時機，抓緊健全機構隊伍，強化手段條件。重點是推動“菜籃子”大縣全部建立監(jiān)管機構，充實監(jiān)管人員，落實監(jiān)管經費。推進鄉(xiāng)鎮(zhèn)農產品質量安全監(jiān)管服務機構標準化建設，通過“特崗計劃”等方式為鄉(xiāng)鎮(zhèn)充實一批專業(yè)技術人員。實施“十三五”農產品質量安全保障工程，爭取中央及各地財政資金支持，為基層監(jiān)管執(zhí)法配備一批裝備。加大培訓、練兵力度，提升基層監(jiān)管隊伍的業(yè)務素質和工作水平。

（作者：農業(yè)部農產品質量安全監(jiān)管局局長）

中國鄉(xiāng)村發(fā)現網轉自：農民日報 2016-12-24

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