近日，因產(chǎn)量增加、氣候影響等因素，河南多地出現(xiàn)蒜農(nóng)來(lái)不及抽蒜薹以及蒜薹價(jià)格暴跌的情況，部分蒜農(nóng)甚至直接將蒜薹扔掉。當(dāng)?shù)剜l(xiāng)政府利用媒體宣傳幫助蒜農(nóng)抽蒜薹，并商討采取設(shè)立大蒜協(xié)會(huì)等方式避免類似現(xiàn)象再次發(fā)生。專家認(rèn)為，蒜薹價(jià)格暴跌根源在于供求失衡，建議通過(guò)行業(yè)協(xié)會(huì)以及大數(shù)據(jù)等方式解決問(wèn)題。（5月3日《北京青年報(bào)》）
農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格暴漲暴跌的“過(guò)山車”行情，早就屢見(jiàn)不鮮了。每到農(nóng)產(chǎn)品收獲季節(jié)，就會(huì)曝出因產(chǎn)量增長(zhǎng)過(guò)大導(dǎo)致價(jià)格暴跌，或者因產(chǎn)量大幅下滑導(dǎo)致價(jià)格暴漲。此次河南多地出現(xiàn)的“蒜你完”行情，亦在重復(fù)上演這一幕。對(duì)于廣大蒜農(nóng)而言，“蒜你完”是現(xiàn)實(shí)的虧損悲劇，蒜薹價(jià)格暴跌導(dǎo)致蒜農(nóng)嚴(yán)重虧損，即便有政府出面宣傳號(hào)召市民助農(nóng)，也是杯水車薪，僅能減少虧損，無(wú)法解決根本問(wèn)題。
農(nóng)業(yè)本身是一個(gè)靠天吃飯的行業(yè)，受到自然環(huán)境、天氣變化、種植面積等方面的影響，特別是遇到極端氣候時(shí)，會(huì)嚴(yán)重影響農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量。此次“蒜你完”的根源，就是大蒜種植面積擴(kuò)大，加上氣溫驟然上升，導(dǎo)致蒜薹大量集中成熟，產(chǎn)量增長(zhǎng)過(guò)高，超過(guò)實(shí)際需求，自然會(huì)出現(xiàn)價(jià)格暴跌的現(xiàn)象。從當(dāng)?shù)厮廪r(nóng)的種植習(xí)慣來(lái)看，仍然是延續(xù)舊有的思維，看到前幾年大蒜價(jià)格上漲，就一窩蜂擴(kuò)大種植規(guī)模，結(jié)果造成今年出現(xiàn)供應(yīng)過(guò)剩危機(jī)。
而且，蒜農(nóng)以散戶為主體，個(gè)體實(shí)力有限，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品動(dòng)態(tài)信息把握不足，抗風(fēng)險(xiǎn)能力非常弱，在行情好的時(shí)候還能賺到錢，一旦行情變差就會(huì)陷入嚴(yán)重虧損。比如，“蒜你完”之前上演的就是“蒜你狠”，價(jià)格暴漲暴跌引發(fā)周期性行情，導(dǎo)致種植行為紊亂。如此一來(lái)，往往呈現(xiàn)賺兩年、賠兩年的波動(dòng)曲線，無(wú)法持續(xù)穩(wěn)定盈利，也就難以積累資產(chǎn)，更遑論做大做強(qiáng)了。而且，這樣的“過(guò)山車”行情在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域比比皆是，亦凸顯散戶化農(nóng)業(yè)的脆弱性。
目前，農(nóng)業(yè)已經(jīng)在走現(xiàn)代化之路，依靠科技、資本、機(jī)械、信息、規(guī)?；?、市場(chǎng)化等重要因子，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行全局性控制，實(shí)現(xiàn)訂單式種植、銷售，引入商業(yè)保險(xiǎn)托底，去散戶化、推行合作社制度等。從社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)看，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)被現(xiàn)代農(nóng)業(yè)取代，乃是必然之勢(shì)。農(nóng)民也將成為一種職業(yè)，由懂科技、懂市場(chǎng)的專業(yè)人士從事農(nóng)業(yè)，從而逐步改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的落后狀態(tài)。
飽受農(nóng)產(chǎn)品“過(guò)山車”行情之苦的農(nóng)戶，該對(duì)農(nóng)業(yè)的變化有清醒認(rèn)識(shí)了，別再固守舊有思維，要積極提升自己的能力，向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式轉(zhuǎn)變，否則遲早被淘汰出局。政府也要出臺(tái)相關(guān)政策，鼓勵(lì)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式，支持職業(yè)農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)，逐步放開(kāi)各種制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的束縛性政策，促進(jìn)農(nóng)業(yè)更快走向現(xiàn)代化，增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：燕趙都市報(bào)
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