習(xí)近平總書記多次強(qiáng)調(diào)重視食品安全問題，提出了“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，最嚴(yán)格的監(jiān)管，最嚴(yán)厲的處罰，最嚴(yán)肅的問責(zé)”“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，為解決食品安全問題指明了方向，是保障國(guó)家食品戰(zhàn)略安全的綱領(lǐng)。筆者在農(nóng)村走訪中發(fā)現(xiàn)，有些農(nóng)民朋友說：食品安全是政府、企業(yè)和商家的事，與咱關(guān)系不大。這種說法是糊涂和不妥的。

近年來，“毒奶粉”、“毒生姜”、“鎘大米”和“食物果菜中毒”時(shí)有發(fā)生。引發(fā)了城鄉(xiāng)居民的不安，引起了政府的重視。糧油肉奶蛋禽瓜果菜糖茶等安全與否，離不開種植、養(yǎng)殖、加工和銷售。種植、養(yǎng)殖處于食品的源頭，源頭有失，全線不保。因而食品安全與農(nóng)民關(guān)系很大，農(nóng)民朋友應(yīng)該增強(qiáng)食品安全意識(shí)，把好食品安全源頭關(guān)，為保障食品安全作貢獻(xiàn)。

“食品安全與己無關(guān)”的說法，不光有些農(nóng)民有，有些市民、有些干部和有些各界人士中也有此說道。反映出把食品安全提高到國(guó)家戰(zhàn)略的高度，確立保障國(guó)家食品戰(zhàn)略安全國(guó)策的迫切性。

近年來，有關(guān)文件把食品安全放在“保障國(guó)家糧食戰(zhàn)略安全”中去表述。這是不確切的。糧食是食品之首食品之一，但卻不能涵蓋所有食品，食品卻涵蓋了糧油肉奶蛋禽瓜果菜糖茶水飲(料)飯酒保健品等所有食物?！氨Ｕ蠂?guó)家糧食戰(zhàn)略安全”，是保住國(guó)民的飯碗;“保障國(guó)家食品戰(zhàn)略安全”，是保障國(guó)民的健康。兩者既有聯(lián)系又有區(qū)別，是遞進(jìn)關(guān)系層次關(guān)系和第一步與第二步的關(guān)系，不能以“首”以“一”概全?！氨Ｕ蠂?guó)家食品戰(zhàn)略安全”事關(guān)國(guó)民健康、軍隊(duì)強(qiáng)大和民族興衰。因此，建議決策層把食品安全提高到國(guó)家戰(zhàn)略的高度，在堅(jiān)持“保障國(guó)家糧食戰(zhàn)略安全”國(guó)策的同時(shí)，確立“保障國(guó)家食品戰(zhàn)略安全”的國(guó)策。

確立“保障國(guó)家食品戰(zhàn)略安全”的國(guó)策，目的是提高全黨和全國(guó)人民的食品安全意識(shí)，動(dòng)員全黨和全國(guó)人民的力量保障食品安全，保障國(guó)人的健康，保障中華民族健康的繁衍生息，為實(shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)提供健康的人力資源。

確立“保障國(guó)家食品戰(zhàn)略安全”的國(guó)策，國(guó)人樹立強(qiáng)烈的食品安全意識(shí)，農(nóng)民兄弟就會(huì)當(dāng)好食品安全源頭的守望者，就會(huì)當(dāng)好保障食品安全的踐行者。愿“保障國(guó)家食品戰(zhàn)略安全”的國(guó)策早日確立，愿農(nóng)民兄弟為保障國(guó)家食品戰(zhàn)略安全作貢獻(xiàn)。

中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：陜西農(nóng)村報(bào)2016年3月4日

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