隨著城市空氣污染的日益嚴(yán)重，到茂密繁盛的森林中“洗肺”正在成為城市人消閑放松的新選擇。國家林業(yè)局已將推進(jìn)發(fā)展森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)確定為今后的工作重點(diǎn)。

“為什么說隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，農(nóng)業(yè)多功能性正在逐漸顯現(xiàn)出來？

過去農(nóng)業(yè)就是第一產(chǎn)業(yè)，主要功能在于提供吃的東西。但其實農(nóng)業(yè)還有非常豐富多樣的功能，即“三產(chǎn)融合”。除了生產(chǎn)功能之外，還有休閑農(nóng)業(yè)、體驗農(nóng)業(yè)和觀光農(nóng)業(yè)。

農(nóng)業(yè)還有文化教育功能?！敖逃r(nóng)園”在歐洲和美國已經(jīng)非常普遍了，但是在中國還是新生事物。農(nóng)業(yè)的生態(tài)功能在過去很多年是被大家忽視的。截止到去年，我國每年的化肥農(nóng)藥使用量已經(jīng)高達(dá)全球使用總量的30%。

所以，現(xiàn)在國家提出要休耕輪作、要退耕還林還草。隨著農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)代化，農(nóng)業(yè)本身多功能性一定會越來越多地體現(xiàn)出來，最終在市場上獲得真金白銀。

“什么是森林康養(yǎng)？

所謂森林康養(yǎng)，是以豐富多彩的森林景觀、沁人心脾的森林空氣環(huán)境，健康安全的森林食品、內(nèi)涵濃郁的生態(tài)文化等為主要資源和依托，配備相應(yīng)的養(yǎng)生休閑及醫(yī)療、康體服務(wù)設(shè)施，開展以修身養(yǎng)心、調(diào)試機(jī)能、延緩衰老為目的的森林游憩、度假、療養(yǎng)、保健、康養(yǎng)等活動的統(tǒng)稱。當(dāng)前大都市霧霾污染嚴(yán)峻，不少城市人都有回歸森林“洗肺”的需求。發(fā)展森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，不僅能帶動從事林業(yè)的百姓實現(xiàn)致富，也能盤活國有林業(yè)資源，為森工企業(yè)轉(zhuǎn)型提供新的選擇。

“森林康養(yǎng)與觀光農(nóng)業(yè)的區(qū)別

森林康養(yǎng)在本質(zhì)上屬于休閑農(nóng)業(yè)范疇，它和到景點(diǎn)游覽觀光的本質(zhì)區(qū)別在于，景區(qū)游覽一次即可，而森林氧吧是健康生活的一部分，可以變成一種生活的常態(tài)，重復(fù)消費(fèi)的機(jī)會很大。對于城里人來說，周末、節(jié)假日、年假或者退休之后的空閑時間，都可以過去休閑康養(yǎng)，這就意味著能拉動農(nóng)村休閑農(nóng)業(yè)的潛力。

“哪些地區(qū)適宜發(fā)展森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)？

訪談北京林業(yè)大學(xué) 亢新剛教授：森林康養(yǎng)，全社會都強(qiáng)調(diào)，進(jìn)入老齡化，森林康養(yǎng)的前提：

首先要有一個好的森林資源，它有幾個方面。像北京周邊的地區(qū)，因為森林的功能是多樣的，按照我們的專業(yè)術(shù)語，森林蓄積量，長大越多越大越好。

二是說北京市林子的主要功能有兩個方面：一個是景觀，第二個是水土保持和水源涵養(yǎng)。有適合于森林景觀的多樣性，或者人們愿意看到的一些景觀，這樣的森林資源就比較符合北京市發(fā)展方向。

再有就是水源涵養(yǎng)，是水土保持方面的，北京還有一些經(jīng)濟(jì)林主要是果樹，適合城市周邊的森林資源，經(jīng)營比較合適。當(dāng)然現(xiàn)在還有旅游，旅游和休憩可以放在一起，養(yǎng)老、保健、度假連接在一起的，對于城市周邊森林開展的情況更有利。

發(fā)展森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)有兩個關(guān)鍵：

第一是規(guī)模，林區(qū)規(guī)模相對來說要比較大。

第二是景觀，包括生態(tài)景觀和人文景觀。最終的目的是要開發(fā)成具有養(yǎng)生度假、養(yǎng)老保健功能的休閑農(nóng)業(yè)模式。

和傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游不同，森林康養(yǎng)是一種全新的旅游業(yè)態(tài)，市場接受程度還相對較低，如果要想實現(xiàn)盈利的話，很重要的一點(diǎn)是要講好故事，拿出在養(yǎng)生保健方面的獨(dú)到之處做足宣傳。比如，讓那些有消費(fèi)能力的城市白領(lǐng)充分意識到定期置身于森林當(dāng)中，對于提高身體的各項免疫機(jī)能是一種非常有用的方法。西方把這種休閑體驗形象地稱為“森林浴”。

通過在森林里漫步和觀景，即進(jìn)行所謂的“森林浴”，可減輕壓力，促進(jìn)身心健康。研究表明，在森林中植物及樹葉會釋放一種植物殺菌素，名為芬多精。已有測試發(fā)現(xiàn)，芬多精可穩(wěn)定自主神經(jīng)活動，調(diào)節(jié)人體生理功能。森林浴也可降低前額葉腦活動，降低血壓，產(chǎn)生放松的作用，有助于緩解失眠癥狀。

“如何去平衡林業(yè)資源豐富，卻難以轉(zhuǎn)化成金山銀山的問題？

森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)還剛剛起步，如果能夠把森林康養(yǎng)基地拍攝成一部精美的科教宣傳片加以包裝，配合國外的權(quán)威研究成果，對于培養(yǎng)大家的健康養(yǎng)生習(xí)慣，建立消費(fèi)者對于森林康養(yǎng)的認(rèn)知就會顯得非常有說服力。

但對于我國來說，由于前幾年為了涵養(yǎng)保持水土、防風(fēng)固沙，在西北地區(qū)種植了很多生態(tài)林，雖然大多具備較好的景觀效果，且規(guī)模也比較大，但就是距離城市比較遠(yuǎn)。

這樣的地區(qū)發(fā)展森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，可能會缺乏市場，這個問題怎么辦？

亢新剛教授 說：“我國‘人多的地方林子比較少，林子多的地方人較少’。我國主要的兩大林區(qū)，東北林區(qū)和西南林區(qū)，相對來說人都比較少，森林康養(yǎng)的效益，發(fā)揮起來成本就比較高，因為發(fā)揮這方面效益主要是靠人去消費(fèi)，有不太有利的一方面。在很多地方，包括西南東北地區(qū)，林農(nóng)利用森林開展一些其他的養(yǎng)殖業(yè)，或珍貴的藥材或經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品的生產(chǎn)這樣可能會相對比較好。離城市比較近的森林，開展這種比較集中的休閑度假保健這些事情更合適一點(diǎn)?！?span>

“對于擁有林木資源的地區(qū)，發(fā)展經(jīng)濟(jì)的有效途徑

那些真正的青山綠水，往往因為開發(fā)成本高、交通設(shè)施不便，少人問津；但是一些相對著名的景區(qū)，又面臨著過度開發(fā)的情形。兩者間取得平衡，恐怕還要一個很長的過程、循序漸進(jìn)。

農(nóng)業(yè)項目從開發(fā)到獲得利潤往往周期比較長，即便森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)是一個代表未來發(fā)展方向的朝陽產(chǎn)業(yè)，也要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況。

1、有條件的地區(qū)，要避免盲目上馬和同質(zhì)化競爭。

2、游人較少的林區(qū)，一開始上手操作，還應(yīng)該以林下種養(yǎng)殖這類循環(huán)農(nóng)業(yè)為主，以此來延伸產(chǎn)業(yè)鏈，森林康養(yǎng)在短時間內(nèi)很難收獲成效。

Tips

盡管森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)是一片有待拓荒的新藍(lán)海，但正是因為在國內(nèi)還少有人探索成型，所以風(fēng)險與機(jī)遇并存，大家在發(fā)展的過程中既要巧借外力，同時也要量力而行。

中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：今日頭條（頭條號/致富幫）

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