目前國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)新小麥步入產(chǎn)質(zhì)量形成關(guān)鍵期，天氣對新小麥的產(chǎn)質(zhì)量影響成為市場主體關(guān)注的焦點，南方麥區(qū)收獲期降雨對小麥品質(zhì)影響較大，近期河北多地氣溫突破30℃，需警惕干熱風(fēng)。從當前南方麥區(qū)部分區(qū)域已陸續(xù)收獲上市的新小麥情況來看，因質(zhì)量參差不齊，市場收購報價價差較大，部分區(qū)域質(zhì)量較好的上市新小麥遭面粉加工企業(yè)搶購，主要源于其在主產(chǎn)區(qū)新小麥大量上市之前性價比優(yōu)勢相對較為明顯，質(zhì)量較好的陳小麥數(shù)量少且價格高，這也是面粉加工企業(yè)在持續(xù)處于經(jīng)營虧損的情況下，通過加大新小麥使用比例降低成本。
據(jù)市場監(jiān)測，目前北方部分區(qū)域大型面粉加工企業(yè)、南方麥區(qū)2016年產(chǎn)小麥采購到廠價在2300-2340元／噸，質(zhì)量控制較為嚴格，采購數(shù)量受限，在制粉需求成為國內(nèi)小麥主要流入方向的情況下，新小麥質(zhì)量尤顯關(guān)鍵，直接影響流通市場小麥“量價”。據(jù)統(tǒng)計，當前國內(nèi)三等白小麥與二等黃玉米均價價差在620-625元/噸，其中山東部分區(qū)域小麥與玉米之間的價差900元/噸左右。后期天氣未有重大變化，在主產(chǎn)區(qū)新小麥產(chǎn)質(zhì)量較為正常情況下，小麥難有飼用替代空間，若出現(xiàn)異常天氣則質(zhì)差小麥因難以滿足制粉需求，且飼料糧價格明顯處于低位，質(zhì)差小麥市場價格將大幅低于質(zhì)優(yōu)小麥價格，小麥用途差異將導(dǎo)致新麥價格呈現(xiàn)兩極化。
據(jù)中國農(nóng)業(yè)展望報告（2016-2025）預(yù)計2016年全國小麥產(chǎn)量為1.301億噸，國家糧油信息中心預(yù)計為1.3031億噸，美國農(nóng)業(yè)部5月全球小麥供需報告預(yù)計為1.3億噸，整體來看，在未有重大天氣災(zāi)害的情況下，國內(nèi)小麥總產(chǎn)量仍處于高位，國內(nèi)小麥年度內(nèi)產(chǎn)量大于需求量。因小麥生產(chǎn)漸趨規(guī)模化導(dǎo)致其商品率提高，傳統(tǒng)售糧模式將發(fā)生明顯改變，集中售糧壓力較大，社會庫存量較以往明顯降低。據(jù)了解，上年夏糧收購期間部分糧食經(jīng)紀人、糧食貿(mào)易商囤貨虧損嚴重，使得其今年入市收購將較為謹慎，今年夏糧收購期間糧庫、糧食貿(mào)易商等市場主體入市收購積極性不高，市場主體對麥價心理接受的空間較低，“買方”市場氛圍將較為濃厚，新麥市場上下游的“一增一減”使得糧源流通市場供給壓力較以往明顯加大，局部區(qū)域“賣糧難”將會凸顯。
今年夏糧收購期間主產(chǎn)區(qū)小麥托市收購執(zhí)行力度將直接影響市場主體入市收購的積極性，托市小麥收購數(shù)量以及節(jié)奏將會直接影響新麥市場價格的回升時點以及空間。由于主產(chǎn)區(qū)部分區(qū)域倉容矛盾凸顯，預(yù)計主產(chǎn)區(qū)小麥托市收購質(zhì)量控制嚴格且收購周期長，在此情況下主產(chǎn)區(qū)將會全部啟動小麥托市收購，托市小麥收購量或?qū)⒚黠@超過上年。安徽預(yù)計今年小麥全社會收購量1000萬噸左右，其中托市收購量550萬噸以上，河南小麥托市收購預(yù)計總量將達1200萬噸以上，比2015年的895萬噸收購量增加30%。
除了國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)小麥政策性收購之外，價格將進一步反映新麥市場供需關(guān)系，后期隨著主產(chǎn)區(qū)新小麥大量收獲上市，流通市場供給壓力將凸顯，新麥市場價格或?qū)㈤L時間處于托市收購價格之下弱勢運行，市場價與政策價之間的價差或?qū)⒚黠@拉大，新麥收購階段性行情波動幅度或?qū)⒓哟?，質(zhì)優(yōu)小麥的市場機會以及價格空間將明顯大于普通小麥，區(qū)域間及品質(zhì)間小麥價格走勢分化將較為明顯。由于北方麥區(qū)倉容壓力相對較低，且托市收購啟動存在時間差，這將使得托市收購對北方麥價的支撐作用明顯強于南方麥區(qū)，將使得蘇皖地區(qū)成為產(chǎn)區(qū)小麥價格洼地，建議小麥市場經(jīng)營者應(yīng)注重“抓質(zhì)量”、“控成本”、“搶機遇”。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng)
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