記者（馮穎）：我國是一個(gè)歷史悠久的農(nóng)業(yè)大國，費(fèi)孝通先生的《鄉(xiāng)土中國》也出版了70年了，可人們對(duì)鄉(xiāng)村價(jià)值的理解和認(rèn)識(shí)還很不深入。鄉(xiāng)土文化和鄉(xiāng)土知識(shí)在當(dāng)今社會(huì)還有很大價(jià)值嗎？

朱啟臻：村落與城市社區(qū)有很多不同點(diǎn)。比如都是熟人，大家都是在這個(gè)村落里出生、長大的，甚至生老病死都在這里。熟人社會(huì)形成了一系列文化。費(fèi)孝通在《鄉(xiāng)土中國》一書中，將中國社會(huì)性質(zhì)斷定為鄉(xiāng)土社會(huì)，而構(gòu)成中國鄉(xiāng)土社會(huì)的基礎(chǔ)單位就是村落，從三家村到幾千戶的大村都有。中國悠久的農(nóng)業(yè)文明和農(nóng)耕歷史，造成了我們今天所說的鄉(xiāng)土社會(huì)，也造就了我們所看到的各種形態(tài)的村落。

《鄉(xiāng)土中國》里談到了熟人社會(huì)的一系列特征，比如講誠信。如果不講誠信，很難在熟人社會(huì)里生存。再比如是“無訟”社會(huì)，人們有了糾紛一般不打官司，而是靠內(nèi)部的協(xié)調(diào)機(jī)制、靠“禮制”來解決。此外，還有尊老愛幼、鄰里互助、敬畏自然等習(xí)慣或美德。農(nóng)民一般不會(huì)有“人有多大膽、地有多大產(chǎn)”、“戰(zhàn)天斗地”等想法或做法，因?yàn)樗麄冊(cè)谏a(chǎn)過程中體會(huì)到了大自然的力量，明白人類要想生存，不是與自然抗衡而是要順應(yīng)自然和利用自然的道理。

在此過程中，鄉(xiāng)村中產(chǎn)生了很多生產(chǎn)智慧和生活智慧，也叫鄉(xiāng)土知識(shí)，比如抗旱、防蟲、治病的知識(shí)等。村里有人生病了，簡簡單單弄點(diǎn)草藥就能治好，諸如此類的知識(shí)非常豐富。久而久之，鄉(xiāng)村就積累起固有的文化，我們稱之為鄉(xiāng)土文化。鄉(xiāng)土文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。

鄉(xiāng)土知識(shí)蘊(yùn)含著巨大的價(jià)值，即使在現(xiàn)代科技高度發(fā)展的今天，在特定的條件下，很多鄉(xiāng)土知識(shí)具有等同甚至超過外來知識(shí)的價(jià)值。首先是因?yàn)槿藗兏軌蚶斫?、?yīng)用、掌握本土的實(shí)踐和技術(shù)；其次，鄉(xiāng)土知識(shí)是在利用當(dāng)?shù)刭Y源的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，較少依賴外部支持，通常需要比外來知識(shí)少得多的資金投入便可解決問題。但即使我們認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)，也并不意味著鄉(xiāng)土知識(shí)與現(xiàn)代科學(xué)知識(shí)具有同等地位，獲得了同樣命運(yùn)。事實(shí)上，在現(xiàn)代科學(xué)知識(shí)面前，鄉(xiāng)土知識(shí)已處于邊緣，就如同在現(xiàn)代社會(huì)和都市社會(huì)面前，鄉(xiāng)土社會(huì)被邊緣化一樣。

我們現(xiàn)在所講的傳承、保護(hù)、發(fā)揚(yáng)光大的中國傳統(tǒng)文化，只存在于鄉(xiāng)村，城市已經(jīng)不具備傳承傳統(tǒng)文化的功能。比如“孝文化”，城里人也孝敬父母，但這種文化是代際衰減的。我曾經(jīng)考察過日本的“孝文化”，日本的老年人已經(jīng)不再指望兒女對(duì)自己的養(yǎng)老做什么貢獻(xiàn)，這樣一來社會(huì)養(yǎng)老的負(fù)擔(dān)就很重。有些文化、美德一旦丟失，再想恢復(fù)，將是一件非常困難的事。

記者：鄉(xiāng)村與旅游之間的關(guān)系密切嗎？為什么？

朱啟臻：兩者的關(guān)系非常密切。鄉(xiāng)村體現(xiàn)的所有價(jià)值，都與旅游密切相關(guān)。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本身就是一個(gè)旅游項(xiàng)目。農(nóng)業(yè)有一個(gè)非常重要的價(jià)值就是教育，通過農(nóng)業(yè)勞動(dòng)和農(nóng)業(yè)體驗(yàn)，可以讓孩子身心更健康。

農(nóng)業(yè)、包括手工業(yè)的生產(chǎn)過程，是一種非常重要的旅游資源。北京延慶柳溝的豆腐宴，最早就是請(qǐng)游客參與制作豆腐，很受游客歡迎。現(xiàn)在已經(jīng)看不到了。專業(yè)化、社會(huì)化不是農(nóng)業(yè)的本質(zhì)。農(nóng)業(yè)講究整體觀，注重全過程，小而全是一種美麗，人們可以看到自己的勞動(dòng)成果，從而產(chǎn)生成就感、自豪感。這與工業(yè)生產(chǎn)完全不同，工業(yè)生產(chǎn)中每個(gè)人只負(fù)責(zé)一個(gè)工序，所以導(dǎo)致人的異化。

此外，鄉(xiāng)村風(fēng)貌本身就是一種旅游資源，依山傍水、錯(cuò)落有致的村落和特色民居形態(tài)，對(duì)游客非常有吸引力。北京郊區(qū)曾有一個(gè)所謂的新農(nóng)村，20世紀(jì)80年代至90年代非常出名，參觀學(xué)習(xí)、開會(huì)考察都喜歡安排在那里。農(nóng)民都住別墅，家家都有車庫。有一次我?guī)е晃蝗毡緦W(xué)者去參觀，那位日本學(xué)者卻說，這個(gè)地方的價(jià)值不大，既無城市的繁華，也無鄉(xiāng)村的田園風(fēng)光。我記住了這句話。現(xiàn)在看來，這句話是很有道理的。許多地方出現(xiàn)的整齊劃一的鄉(xiāng)村住宅建筑，會(huì)吸引游客嗎？一定不會(huì)的，因?yàn)榧葲]有美學(xué)價(jià)值，也沒有文化內(nèi)涵。鄉(xiāng)村的發(fā)展是自由的，有各種各樣的形態(tài)?，F(xiàn)在人們開始去離城市更遠(yuǎn)的地方尋找更野味的鄉(xiāng)村，就說明了鄉(xiāng)村的價(jià)值所在。

為了保護(hù)鄉(xiāng)村文化，現(xiàn)在許多古村落建起了鄉(xiāng)村博物館，但對(duì)于一般村落而言，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)業(yè)旅游可能是更現(xiàn)實(shí)的途徑。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展與鄉(xiāng)村文化保護(hù)這對(duì)矛盾中，鄉(xiāng)村旅游和傳統(tǒng)手工業(yè)的振興，被認(rèn)為是彌合二者的有效途徑。在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游這一視角下，我們看到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化保護(hù)與發(fā)展的契機(jī)和曙光。浙江青田稻魚共生系統(tǒng)成為世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)后，游客絡(luò)繹不絕，其獨(dú)特的田魚文化、民俗文化、華僑文化等，有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)旅游的發(fā)展。經(jīng)濟(jì)上直接受益的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，切實(shí)感受到繼續(xù)保持稻田養(yǎng)魚傳統(tǒng)和生活方式的必要性。

鄉(xiāng)村旅游以鄉(xiāng)村為背景，以農(nóng)民的生產(chǎn)活動(dòng)和生活方式為核心對(duì)象。為了充分發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游在保護(hù)與傳承鄉(xiāng)村文化中的作用，我認(rèn)為特別需要重視三個(gè)問題：一是重視鄉(xiāng)村文化開發(fā)和旅游規(guī)劃決策的鄉(xiāng)村社區(qū)參與；二是要體現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的旅游經(jīng)營參與，農(nóng)民的勞動(dòng)生活過程就是旅游經(jīng)營與服務(wù)過程，只有把兩種活動(dòng)的目標(biāo)統(tǒng)一起來，才能實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)；三是重視游客的參與，鄉(xiāng)村旅游中的游客不僅是觀光者，還是鄉(xiāng)村文化的參與者。

鄉(xiāng)村旅游的設(shè)計(jì)，不是單純的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)計(jì)，更不是單純的建筑設(shè)計(jì)，而是集農(nóng)業(yè)、文化、民俗、村落和民居建設(shè)、景觀設(shè)計(jì)等為一體的綜合設(shè)計(jì)，需要社會(huì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、民俗學(xué)、農(nóng)學(xué)、生態(tài)學(xué)、建筑學(xué)、旅游學(xué)、人類學(xué)等多學(xué)科的參與和策劃。

記者：現(xiàn)在的新農(nóng)村建設(shè)中，出現(xiàn)的最大問題是什么？

朱啟臻：近幾年出現(xiàn)了兩個(gè)口號(hào)，“用發(fā)展工業(yè)的理念引領(lǐng)農(nóng)業(yè)”、“用建設(shè)城市的思路改造鄉(xiāng)村”，我認(rèn)為是非常錯(cuò)誤的。其實(shí)鄉(xiāng)村建設(shè)比城市復(fù)雜得多，就像我們說的，鄉(xiāng)村有生產(chǎn)、生活、生態(tài)、社會(huì)和文化等多種功能，是一個(gè)十分豐富又充滿智慧的體系。有人說過，鄉(xiāng)村就像一件非常精美的工藝品，動(dòng)任何一處都有可能動(dòng)壞。很多地方在城鎮(zhèn)化進(jìn)程中，還沒有弄明白鄉(xiāng)村有什么文化，就把鄉(xiāng)村文化消滅了。不要輕言改造鄉(xiāng)村，因?yàn)楹苡锌赡馨岩患に嚻犯脑斓靡诲X不值。

現(xiàn)在的鄉(xiāng)村正在全面城鎮(zhèn)化，未來很麻煩的是鄉(xiāng)村也變成城市，造成的結(jié)果就是沒有人再從事農(nóng)業(yè)。我們不能一味宣傳城市比鄉(xiāng)村好。實(shí)際上鄉(xiāng)村可以建設(shè)得比城市更舒適。在東北我考察過一個(gè)美麗鄉(xiāng)村，每一戶都有幾百畝地，有的有上千畝，那里的農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化經(jīng)營，農(nóng)民已經(jīng)是典型的現(xiàn)代職業(yè)農(nóng)民，家家戶戶都住歐式小別墅，沒有圍墻，只有欄桿，院子里停放著拖拉機(jī)和農(nóng)機(jī)具，可以養(yǎng)牛或馬，但農(nóng)村的要素完整保留著，農(nóng)民過著比都市人更幸福的生活。

農(nóng)業(yè)不適合大規(guī)模的雇工生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)基本原則是“自己給自己干”。只要是雇人干農(nóng)活兒，就增加成本、增加風(fēng)險(xiǎn)。工商資本投資農(nóng)業(yè)往往對(duì)土地掠奪性使用，重視眼前的短期效益，而不考慮土地的永續(xù)利用和可持續(xù)發(fā)展，因此這不是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的方向。根據(jù)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)價(jià)值的原理，我主張把適度規(guī)模的家庭農(nóng)場作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營的基本方式，特別是種養(yǎng)結(jié)合的家庭農(nóng)場。一片土地有多大，需要養(yǎng)多少頭豬以便施有機(jī)肥，這樣精確計(jì)算并按此去做的，只有農(nóng)民。美國曾經(jīng)實(shí)行的不可持續(xù)的農(nóng)業(yè)模式，我們不要重復(fù)。

記者：但是我們看到的是，鄉(xiāng)村的衰落和消失好像是難以避免的。

朱啟臻：有些鄉(xiāng)村衰落是必然的，也是正常的，比如處在生態(tài)脆弱地區(qū)的、不適合人類生存、長期處于貧困狀態(tài)的鄉(xiāng)村。但有些鄉(xiāng)村的消失不是必然的，也不是自然的，而是人為干預(yù)的結(jié)果，這是需要避免的。

另外非常成問題的一點(diǎn)是，我們現(xiàn)在的教育，包括家庭教育和社會(huì)教育，都在鼓勵(lì)或變向鼓勵(lì)人們離開鄉(xiāng)村、遠(yuǎn)離農(nóng)業(yè)，認(rèn)為從事農(nóng)業(yè)是沒出息的，造成人們即使想從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都不敢。種地和農(nóng)業(yè)不應(yīng)該被妖魔化。其實(shí)中國鄉(xiāng)村的自然衰敗過程本來沒有那么快，但各種力量加在一起形成一種合力，加速了鄉(xiāng)村的衰敗。

近些年，人們逐漸認(rèn)識(shí)到鄉(xiāng)村價(jià)值，陸續(xù)有人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，一些走出去的農(nóng)民工也開始回來。人們發(fā)現(xiàn)，家鄉(xiāng)生活可能更舒適。這些人的返鄉(xiāng)，在為鄉(xiāng)村重新注入活力方面，起到了重要作用。在江浙一帶，還出現(xiàn)了“新鄉(xiāng)賢”組織，一些已經(jīng)從鄉(xiāng)村走出去的官員、學(xué)者、媒體工作者、商人等，到了退休年齡或即將退休，在懷舊情懷之下愿意回到鄉(xiāng)村，當(dāng)?shù)爻雠_(tái)一些政策鼓勵(lì)他們回來，也讓衰敗的鄉(xiāng)村重新有了活力。就是說，鄉(xiāng)村的活力可以再造出來。但總的來講，我們現(xiàn)在的政策在總的方向上還是加速鄉(xiāng)村衰敗的。我們的政策需要在生態(tài)文明理念的指導(dǎo)下，進(jìn)行通盤、整體的設(shè)計(jì)，真正實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化。鄉(xiāng)村有了活力，城市才有活力。

發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村價(jià)值留住美麗鄉(xiāng)愁

主講人：朱啟臻

鄉(xiāng)村具有不可替代的價(jià)值，這種價(jià)值不僅表現(xiàn)在鄉(xiāng)村的生產(chǎn)功能、生活功能與生態(tài)功能上，還表現(xiàn)在鄉(xiāng)村的社會(huì)和文化功能上。鄉(xiāng)村文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，鄉(xiāng)村是傳統(tǒng)文化的根基所在。

現(xiàn)在，鄉(xiāng)村價(jià)值還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有被揭示出來，有些重要的鄉(xiāng)村價(jià)值也許只有在喪失之后才能被人們認(rèn)識(shí)到，而有些東西一旦失去就幾乎不可能再恢復(fù)。這提醒我們一定要注重鄉(xiāng)村價(jià)值的深入挖掘。

新農(nóng)村建設(shè)不能按照城市建設(shè)的思路去復(fù)制，更不是把鄉(xiāng)村變?yōu)槌鞘?，鄉(xiāng)村是自由的，新農(nóng)村建設(shè)是要把鄉(xiāng)村建設(shè)得更像鄉(xiāng)村。城鄉(xiāng)一體化不是城鄉(xiāng)同質(zhì)化，而是在城鄉(xiāng)差異中明確城鄉(xiāng)功能定位，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)功能互補(bǔ)。隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展，鄉(xiāng)村不僅不應(yīng)該消失，而且應(yīng)該變得越來越美麗。

生產(chǎn)價(jià)值：村落與土地密不可分

鄉(xiāng)村具有生產(chǎn)價(jià)值，這一點(diǎn)非常重要，但往往被人們忽略。鄉(xiāng)村之所以長期存在，是因?yàn)猷l(xiāng)村是適應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一種居住形態(tài)，迄今為止還沒有發(fā)現(xiàn)比鄉(xiāng)村更適合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的居住形態(tài)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是鄉(xiāng)村生產(chǎn)的主要內(nèi)容，鄉(xiāng)村是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地域場所，這是鄉(xiāng)村與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系的基本判斷。

鄉(xiāng)村的生產(chǎn)價(jià)值表現(xiàn)在兩方面，一個(gè)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，另一個(gè)是手工業(yè)生產(chǎn)。嚴(yán)格地說，沒有鄉(xiāng)村就沒有可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。農(nóng)民之所以住在農(nóng)村，首要原因是離土地近，便于照顧土地。有人說農(nóng)民可以住在城鎮(zhèn)的樓房里，然后開車一二十里地去種地。這樣盡管很“浪漫”，但這完全是不懂農(nóng)業(yè)的人的想象。我們做過大量調(diào)查，凡是消滅了鄉(xiāng)村的，基本上都削弱了農(nóng)業(yè)，即使還有農(nóng)業(yè)，也是不可持續(xù)的農(nóng)業(yè)，人們往往是只管種和收，土地的地力得不到維護(hù)，可持續(xù)的農(nóng)業(yè)變成了沒有責(zé)任的農(nóng)業(yè)。

很多人崇尚美國的大農(nóng)業(yè)。實(shí)際上，美國農(nóng)業(yè)只用了100多年，就把一塊非常肥沃的土地的地力消耗殆盡了。美國反思工業(yè)化農(nóng)業(yè)的后果，開始向東方農(nóng)業(yè)學(xué)習(xí)。20世紀(jì)初，美國國家土壤局局長富蘭克林·金專程考察中國農(nóng)業(yè)，并撰寫了《四千年農(nóng)夫》一書。他認(rèn)為，中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是一種經(jīng)久農(nóng)業(yè)，倡導(dǎo)美國學(xué)習(xí)借鑒中國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。后來美國農(nóng)業(yè)學(xué)習(xí)得很好，也秸稈還田，也休耕輪作，也施有機(jī)肥。而我們卻不珍惜自己的農(nóng)業(yè)智慧，機(jī)械模仿已經(jīng)被證明有諸多弊端的農(nóng)業(yè)方式?？傊?，農(nóng)業(yè)不能去農(nóng)民化，也不能去農(nóng)村化。大量事實(shí)證明，“不要農(nóng)村的農(nóng)業(yè)”是不可持續(xù)的。

鄉(xiāng)村生產(chǎn)價(jià)值的另一個(gè)體現(xiàn)是鄉(xiāng)村手工業(yè)。傳統(tǒng)鄉(xiāng)村手工業(yè)也只有在傳統(tǒng)鄉(xiāng)村的環(huán)境下才能夠保存。近些年，很多人研究如何使傳統(tǒng)手工業(yè)產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化，比如鄉(xiāng)村的柳編、年畫、風(fēng)箏等，在某些地方實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)，還出口創(chuàng)匯。這從某一方面體現(xiàn)了鄉(xiāng)村手工業(yè)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。但這種規(guī)?；a(chǎn)也削弱了鄉(xiāng)村手工業(yè)的文化內(nèi)涵。比如過年寫對(duì)聯(lián)，以前都是農(nóng)民自己寫，親戚朋友、鄰里鄉(xiāng)親也一起來想吉祥詞語，一副對(duì)聯(lián)凝聚著人們對(duì)未來生活的期望，這種文化效果不是去市場上買一副對(duì)聯(lián)可以相比的。

學(xué)者們已經(jīng)注意到鄉(xiāng)村與土地的關(guān)系。中國社會(huì)科學(xué)院李培林教授在他的《村落的終結(jié)》一書中指出：村落之所以為村落，不僅因?yàn)槠鋭?wù)農(nóng)，還在于其擁有耕地。耕地是村落最基本的生產(chǎn)資料，具有不可替代性。但村落與耕地的關(guān)系遠(yuǎn)非如此簡單。不論在什么地區(qū)，村落都建在離耕地最近的地方，不管村落的規(guī)模是大還是小。近年來，由于人們對(duì)村落與耕地的關(guān)系缺乏深刻認(rèn)識(shí)，在一些地方出現(xiàn)了要耕地不要村落或要村落不要耕地的現(xiàn)象，人為地把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)民生活截然分開，結(jié)果是折騰了農(nóng)村，傷害了農(nóng)民，也危害了農(nóng)業(yè)。

生活價(jià)值：與自然節(jié)拍相吻合

鄉(xiāng)村生活體系是以農(nóng)業(yè)活動(dòng)為基礎(chǔ)的，與被稱為“草根工業(yè)”的手工業(yè)一起，不僅是農(nóng)民重要的謀生手段，也是其生活活動(dòng)的重要組成部分。在村落里，農(nóng)民沒有明確的時(shí)間觀念，但有嚴(yán)格的季節(jié)約束，生活自給性強(qiáng)，主要消費(fèi)品依賴于自己生產(chǎn)而不是市場。

傳統(tǒng)鄉(xiāng)村生活方式中的許多優(yōu)秀成分，體現(xiàn)著勞動(dòng)人民的生存智慧。隨著城市病的出現(xiàn)，人們開始思考什么是健康的生活方式。有機(jī)生活熱潮的興起，低碳、慢生活理念的傳播以及人們對(duì)健康的追求，都要求人們重新分析和認(rèn)識(shí)鄉(xiāng)村的生活價(jià)值。

傳統(tǒng)村落是依據(jù)人們的需要和感受而形成的，是一種復(fù)合、有序的空間。人們生活在鄉(xiāng)村，可以滿足很多需要，而且很多需要是不可替代的。現(xiàn)在城里人喜歡往鄉(xiāng)村跑，就是因?yàn)猷l(xiāng)村里有人們需要的生活元素或要素。在鄉(xiāng)村，糧食和蔬菜基本自給自足，一些簡單的生活用品也自己生產(chǎn)。除此之外，還有新鮮的空氣、慢的生活節(jié)奏，日出而作、日落而息，與自然節(jié)拍相吻合，這是有利于生命和人的健康的。鄉(xiāng)村的生活方式是一種低碳的生活方式。所謂的高消費(fèi)、超前消費(fèi)，是一種野蠻無知的消費(fèi)方式，消耗了不可再生的資源，是以犧牲生態(tài)為代價(jià)的。農(nóng)民的低消費(fèi)生活方式更符合生態(tài)文明理念。

農(nóng)民的生活方式中，包括習(xí)慣和習(xí)俗等，許多原本就是符合生態(tài)理念的。比如就地取材、自我滿足等。自給自足沒什么不好。農(nóng)民自己種的東西吃不完，或者送鄰居或者上市場上去賣，既是生產(chǎn)者又是消費(fèi)者。有人熱衷于把農(nóng)民這個(gè)生產(chǎn)者變成純粹的消費(fèi)者，凡是他需要的東西都去買，認(rèn)為這樣做擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)消費(fèi)。但我認(rèn)為，這種做法除了增加市場負(fù)擔(dān)，還有啥其他意義嗎？這是一個(gè)很大的誤區(qū)，導(dǎo)致了很大的浪費(fèi)，而且導(dǎo)致市場緊張，增加了食品不安全因素。

生態(tài)價(jià)值：生物與環(huán)境協(xié)同共生

鄉(xiāng)村的生態(tài)系統(tǒng)是一個(gè)完整的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)。鄉(xiāng)村存在于大自然的懷抱中，這里有人工種植的糧食、蔬菜、水果，還有數(shù)不清的野草、野花；有人工飼養(yǎng)的家畜、家禽，也有叫不出名字的野生動(dòng)物。在鄉(xiāng)村，人們可以近距離接觸到土壤、河水、明媚的陽光和多樣的地形等。鄉(xiāng)村就是一個(gè)生物與環(huán)境協(xié)同共生的系統(tǒng)。

鄉(xiāng)村生活可以實(shí)現(xiàn)幾個(gè)循環(huán)：一是種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)循環(huán)，因?yàn)橛叙B(yǎng)殖業(yè)，所以農(nóng)民種植的所有作物幾乎都可以利用，鄉(xiāng)村幾乎沒有垃圾。此外是生產(chǎn)和生活的循環(huán)，人的生活垃圾一般都回到田間，得到有效利用。

循環(huán)是任何一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)維持運(yùn)行都不可或缺的環(huán)節(jié)和內(nèi)容，鄉(xiāng)村生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)是維持鄉(xiāng)村可持續(xù)生存的重要保障。農(nóng)業(yè)循環(huán)只有在村落中才能完整進(jìn)行，這也是理解農(nóng)業(yè)與村落關(guān)系的一個(gè)方面。循環(huán)觀是指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的思想基礎(chǔ)。農(nóng)民從事種植和養(yǎng)殖勞動(dòng)，品種之間巧妙組合，這些都經(jīng)過了長期選擇和適應(yīng)過程。

而我們現(xiàn)在許多鄉(xiāng)村的做法是，按照城市的辦法處理垃圾，結(jié)果可想而知。一種文化被消滅后會(huì)導(dǎo)致各種各樣的社會(huì)問題。更嚴(yán)重的是，有些做法已經(jīng)造成了很大問題，但決策者依然不覺悟。

鄉(xiāng)村的生態(tài)功能還表現(xiàn)在很多方面。農(nóng)民種莊稼、種樹，都可以起到凈化空氣、保持水土的作用。有學(xué)者研究過，某地存在一個(gè)村落，周圍的物種、微生物群落等都會(huì)增加，有助于生物多樣性的存在。

美國環(huán)境倫理學(xué)家羅爾斯頓認(rèn)為，在城市、鄉(xiāng)村與荒野這三種環(huán)境中，鄉(xiāng)村扮演著幫助人們思考文化與自然問題的重要角色。鄉(xiāng)村是介于城市與荒野自然之間的環(huán)境，換言之，鄉(xiāng)村是處于文化與自然的極端之間的緩沖地帶。沒有一個(gè)城市能夠缺乏鄉(xiāng)村的支持而持續(xù)，鄉(xiāng)村在某個(gè)意義上是被馴化后的自然，鄉(xiāng)村體現(xiàn)著人類生產(chǎn)與自然荒野的相遇、體現(xiàn)著人類對(duì)自然的控制。更重要的是，“在那里，我們是透過順從自然以控制自然”。鄉(xiāng)村讓人們從另一個(gè)角度，看待人們對(duì)自然的管理與控制，這就是鄉(xiāng)村的生態(tài)文化。

社會(huì)價(jià)值和文化價(jià)值：鄉(xiāng)村是文化的載體

鄉(xiāng)村還有一個(gè)重要功能是教化，也可以稱為教育。在鄉(xiāng)村社區(qū)里，人們很容易學(xué)會(huì)辨別是非善惡。

這種功能的實(shí)現(xiàn)有兩個(gè)條件：首先，每家農(nóng)戶都是開放的、透明的，一家有什么事全村人都知道；其次，村落里有自發(fā)形成的公共空間，可能是老槐樹下、十字路口、小賣部前、水井邊、戲臺(tái)前等。大家聚在一起聊天、傳播信息，一般都是張家長李家短的內(nèi)容。這種活動(dòng)的參與人員非常廣泛，男女老少都有。在此過程中，人們學(xué)習(xí)到辨別是非的標(biāo)準(zhǔn)。城市樓房里的家庭都是一家一戶關(guān)起門來過日子，互不熟悉，也互不往來，因此沒有公共輿論的教化功能?，F(xiàn)在一些年輕人讀到碩士、博士了，基本的禮節(jié)、禮貌都還不太懂，應(yīng)該說與鄉(xiāng)村的教化功能喪失有關(guān)。

鄉(xiāng)村還有文化傳承、保存的功能。任何文化都需要特定環(huán)境才能存在。鄉(xiāng)村是我國傳統(tǒng)文化的重要載體。尊老愛幼、鄰里和睦不是寫在書里、掛在嘴上的，一定是在一種環(huán)境中潛移默化地對(duì)人產(chǎn)生影響。而且要存在一個(gè)群體，形成社會(huì)壓力。誰家做得好，全村都學(xué)習(xí)，誰家做得不好，全村都譴責(zé)。鄉(xiāng)村中還有許多文化實(shí)體存在，比如祖墳、祠堂、家譜等，這些都對(duì)人的行為有很強(qiáng)的規(guī)范作用。包括建筑的格局也是如此。傳統(tǒng)鄉(xiāng)村房屋里的上房，一定是老年人居住的，廳堂里的位置小孩是不可以輕易坐的。平房推倒變?yōu)闃欠亢螅夏耆撕芸焓チ嗽械匚?，所謂的“主臥”都是年輕人在住。

前不久我去云南的一個(gè)貧困地區(qū)考察，問一位當(dāng)?shù)厝耍?span>“你一年中負(fù)擔(dān)最重、花費(fèi)最大的是什么？”他說是“去做客”，鄰里朋友家里有事去做客、給紅包，一年的支出大概是四五千元。我又問他：“一年中最高興的事是什么？”他回答也是“去做客”，大家在一起吃、喝、玩，很高興。我又問：“你能不能為了省錢而不去做客呢？”他說：“不行，我寧可花錢。”由此可見，在鄉(xiāng)村的熟人社會(huì)里，人們還得到了許多精神上的滿足。

許多文化的保存都需要鄉(xiāng)村這個(gè)載體。沒有鄉(xiāng)村了，文化也就不存在了?，F(xiàn)在許多人在呼吁保護(hù)鄉(xiāng)村，但實(shí)際上研究還很不夠。一些學(xué)者認(rèn)為要保護(hù)古村落，但認(rèn)為一般村落可以拆除，因?yàn)橛行┐迓浯_實(shí)已經(jīng)很破敗，房屋都倒塌了。這種觀念是不對(duì)的。所有村落都具有我們所說的生產(chǎn)、生活、生態(tài)、社會(huì)和文化等價(jià)值，都有其存在的意義。文化不僅保存在古村落里，也保存在所有村落里。

鄉(xiāng)村的價(jià)值還可以列舉出很多。我們研究鄉(xiāng)村，努力挖掘鄉(xiāng)村應(yīng)有的價(jià)值，還要分析鄉(xiāng)村價(jià)值存在于什么地方，以何種形式存在，分析鄉(xiāng)村價(jià)值對(duì)當(dāng)今社會(huì)發(fā)展的價(jià)值以及保護(hù)、傳承優(yōu)秀鄉(xiāng)村價(jià)值的途徑和方法。這樣有助于在鄉(xiāng)村發(fā)展中傳承鄉(xiāng)村價(jià)值，在鄉(xiāng)村現(xiàn)代化過程中保存?zhèn)鹘y(tǒng)，讓村民享受田園風(fēng)光的同時(shí)，也能充分體驗(yàn)鄉(xiāng)村價(jià)值帶給他們的實(shí)實(shí)在在的好處。

中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：中國旅游報(bào)

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