物流信息管理能夠連接產(chǎn)品、產(chǎn)地、檢驗(yàn)、監(jiān)管和消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)，讓消費(fèi)者了解符合質(zhì)量安全的生產(chǎn)和流通過程，切實(shí)保障消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種植、加工運(yùn)輸?shù)冗^程相關(guān)信息的知情權(quán)，進(jìn)一步提交對(duì)食品物流系統(tǒng)的監(jiān)管和食品品牌的建設(shè)。其目的是在出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題時(shí)，能夠根據(jù)物流信息溯源進(jìn)行有效的控制和召回，實(shí)施有針對(duì)性的懲罰措施，由此來提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。

物流信息管理在食品安全追溯中的應(yīng)用

當(dāng)進(jìn)行農(nóng)作物蔬菜運(yùn)送時(shí)，需要將RFID標(biāo)簽進(jìn)行收回，并重置信息，系統(tǒng)自動(dòng)生成二維碼，通過打印機(jī)打印后貼在該批次的農(nóng)作物上，系統(tǒng)生成二維碼的同時(shí)，自動(dòng)將記錄的生長(zhǎng)環(huán)境數(shù)據(jù)、檢測(cè)農(nóng)藥殘留信息、初加工信息與該二維碼自動(dòng)綁定，物流信息系統(tǒng)管理員可以手工維護(hù)物流時(shí)間，同時(shí)也可以使用手機(jī)終端應(yīng)用或掃描槍實(shí)現(xiàn)物流開始時(shí)間及達(dá)到時(shí)間的采集；生成的條碼或者二維碼被貼于蔬菜的包裝，消費(fèi)者可以通過手機(jī)、電腦等終端直接掃描二維碼程序（通用）或者在官方網(wǎng)站數(shù)據(jù)產(chǎn)品身份識(shí)別碼，就會(huì)會(huì)顯示該蔬菜的詳細(xì)追溯信息，包括生長(zhǎng)、生產(chǎn)、物流及銷售等。

物流運(yùn)輸過程的管理

1、對(duì)相關(guān)的物流公司信息進(jìn)行登記，以便于管理和追溯；

2、記錄每批次農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸信息，包括運(yùn)輸車輛、運(yùn)輸時(shí)間、目的地、本次運(yùn)輸產(chǎn)品登記、到達(dá)時(shí)間、操作人員等。

食品安全追溯中物流信息管理特點(diǎn)

產(chǎn)品數(shù)據(jù)能夠通過網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)、準(zhǔn)確報(bào)送，實(shí)現(xiàn)物流的可視化；

通過手機(jī)掃描二維碼，消費(fèi)者可查詢所購買產(chǎn)品的完整追蹤信息；

保障產(chǎn)品質(zhì)量安全、全程可視化控制、監(jiān)控與追溯。

中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：中國(guó)智慧農(nóng)業(yè)網(wǎng) 2018-03-04

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