加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，是新形勢下農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的主旋律。作為農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)的有機融合體，休閑農(nóng)業(yè)已逐漸成為破解“三農(nóng)”發(fā)展難題，推動農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民就業(yè)增收的有效抓手。對于推進都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，承擔(dān)生產(chǎn)、生態(tài)、生活、示范等多種功能的大中城市郊區(qū)，休閑農(nóng)業(yè)的地位與作用更加突出。

2016年中央一號文件將休閑農(nóng)業(yè)列為推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合的三個重要方向之一。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全國休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體180萬家，預(yù)計2015年經(jīng)營收入3500億元，接待游客11億人次，帶動3300萬農(nóng)民受益。

近些年，休閑農(nóng)業(yè)作為依托農(nóng)村資源，服務(wù)城鄉(xiāng)居民的市場產(chǎn)品，一端連著田間地頭，一端連著消費市場，不斷吸引城鄉(xiāng)各類要素資源集聚，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟注入了新活力，甚至成為區(qū)域經(jīng)濟的增長極，已凸顯出其他產(chǎn)業(yè)不可替代的優(yōu)勢。

在生產(chǎn)端，實現(xiàn)了農(nóng)村資源的集聚。休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)多種功能的具體體現(xiàn)，通過不斷挖掘農(nóng)村資源，展現(xiàn)了農(nóng)村經(jīng)濟社會所擁有的復(fù)合功能。比如，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)衍生出的采摘、景觀、餐飲等多種消費形式；農(nóng)村環(huán)境提供的綠色、生態(tài)、民俗、文化等多樣鄉(xiāng)村體驗。因此，恰恰由于涵蓋農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)的特點，休閑農(nóng)業(yè)可以通過不同方式的資源組合，將農(nóng)村資源集聚起來，催生出多種業(yè)態(tài)，促進了資源價值的增值。

在消費端，實現(xiàn)了消費主體的集聚。旅游產(chǎn)品價值的實現(xiàn)伴隨的是旅游者空間的位移，休閑農(nóng)業(yè)同樣如此。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶動了更多的消費者進入農(nóng)村，當(dāng)前發(fā)展較好的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)或民俗旅游村年均可接待游客近十萬人次，對于很多鎮(zhèn)域經(jīng)濟來說，幾乎沒有第二個產(chǎn)業(yè)可以吸納如此多的消費者。這些消費主體在農(nóng)村的聚集，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，更是農(nóng)村發(fā)展的財富。

在產(chǎn)銷兩端，帶動了城市要素的集聚。休閑農(nóng)業(yè)屬于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)，也屬于現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。在生產(chǎn)端，為了滿足市場需求，在發(fā)展的過程中，通過城鄉(xiāng)要素的結(jié)合，不斷衍生出了諸多新興行業(yè)。比如，將現(xiàn)代住宿需求與農(nóng)村精神文化相結(jié)合的民宿，將教育與農(nóng)業(yè)相結(jié)合的親子農(nóng)場，將餐飲與采摘結(jié)合的生態(tài)餐廳等。在消費端，為更好地體驗休閑農(nóng)業(yè)，消費者也在助推新興行業(yè)進入農(nóng)村。比如，諸多休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)、民俗旅游村通過建立網(wǎng)站、公眾號，或與電商平臺合作，開辟了宣傳推介的渠道，方便了消費者找尋。這些行業(yè)的發(fā)展，吸引了城市資金、技術(shù)、人才、管理、信息等要素向農(nóng)業(yè)流動，激發(fā)了農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的活力。

休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)多種功能集大成者，能夠集聚各類要素資源，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。但是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的意義不僅僅在于產(chǎn)業(yè)本身，更在于對“三農(nóng)”的帶動作用。因此，要厚植發(fā)展優(yōu)勢，引導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)揮好擴散效應(yīng)，使之成為輻射“三農(nóng)”發(fā)展的重要平臺。

助力特色農(nóng)產(chǎn)品流通銷售。銷售難、流通貴、優(yōu)質(zhì)難以實現(xiàn)優(yōu)價是困擾特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的瓶頸。若能夠發(fā)揮休閑農(nóng)業(yè)集聚消費主體的優(yōu)勢，通過休閑農(nóng)業(yè)平臺幫助特色農(nóng)產(chǎn)品營銷，則可有效縮短銷售渠道，降低流通成本。同時，可以發(fā)揮平臺展示、互動、體驗等功能，通過試吃體驗、科普講解等方式，充分展示產(chǎn)品特色，幫助消費者獲取對稱的信息，推動產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。另外，還可以利用特色農(nóng)產(chǎn)品地域性特點，將其開發(fā)為鄉(xiāng)村旅游商品，豐富了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的同時，也增加了產(chǎn)品的附加值。

開拓農(nóng)民創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新空間。農(nóng)村產(chǎn)業(yè)空心化、資源要素持續(xù)外流是農(nóng)村發(fā)展面臨的突出問題。當(dāng)前，休閑農(nóng)業(yè)實現(xiàn)了城鄉(xiāng)資源集聚，為產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展打下了良好基礎(chǔ)。但休閑農(nóng)業(yè)仍屬于新興產(chǎn)業(yè)，沒有成熟的發(fā)展模式，特別是由于單個經(jīng)營主體接待人數(shù)有限，依托的資源要素又不同，具有“多品種、小批量”的特點。只有不斷地挖掘創(chuàng)新，才能具備市場競爭力。因此，休閑農(nóng)業(yè)是具有較大發(fā)展空間的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新平臺，要引導(dǎo)農(nóng)民依托休閑農(nóng)業(yè)開展創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，培養(yǎng)農(nóng)民成為休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營主體。另外，休閑農(nóng)業(yè)也是農(nóng)村最有效的培訓(xùn)基地，可以為農(nóng)民帶來與消費者互動交流的機會，幫助農(nóng)民適應(yīng)市場經(jīng)濟、積累經(jīng)驗，縮小農(nóng)村與城市間的思想和文化差距，提高創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力。

推動農(nóng)村文化保護與傳承。當(dāng)前，一些農(nóng)村文化和歷史傳承很少為人所知，處于逐步衰微的狀態(tài)。休閑農(nóng)業(yè)恰恰可以通過挖掘、包裝和宣傳當(dāng)?shù)氐臍v史傳承、獨特文化和鮮明產(chǎn)品特色，豐富產(chǎn)品內(nèi)涵，提高產(chǎn)品知名度。同時，當(dāng)農(nóng)村文化價值凸顯出來后，會激發(fā)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民甚至社會資本的保護意識，這樣原本趨于消亡的農(nóng)村文化可重新繼承和發(fā)揚下去。因此，要鼓勵社會資本不斷挖掘農(nóng)村文化資源，以市場的方式傳遞給消費者，讓農(nóng)村文化資源發(fā)揮價值，這是農(nóng)村文化保護與傳承的一劑良藥。

作者單位：北京市農(nóng)委

中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：農(nóng)民日報   2016年04月09日

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