“第六產(chǎn)業(yè)”的本質(zhì)是一、二、三產(chǎn)業(yè)相互融合，成為一體?！暗诹a(chǎn)業(yè)”消除農(nóng)業(yè)這種不賺錢的第一產(chǎn)業(yè)，將農(nóng)業(yè)變成綜合產(chǎn)業(yè)，把產(chǎn)加銷融為一體，提高流通效率，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品增值，從而提高從整體上提高包括特產(chǎn)在內(nèi)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。
現(xiàn)在做農(nóng)業(yè)有許多花樣：有搞園區(qū)的，有搞旅游、觀光和采摘的，還有搞成培訓(xùn)推廣的，還有搞農(nóng)事節(jié)慶和農(nóng)業(yè)嘉年華的。判斷這些做法是不是先進(jìn)，是不是促進(jìn)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，要看是不是做第六產(chǎn)業(yè)。
為什么說第六產(chǎn)業(yè)才是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
2015年中央一號(hào)文件首次提出“推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”。揭示出農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的根本路徑和方向是轉(zhuǎn)變生產(chǎn)組織方式，從產(chǎn)品經(jīng)營走向產(chǎn)業(yè)化，最后把農(nóng)業(yè)由第一產(chǎn)業(yè)變?yōu)椤暗诹a(chǎn)業(yè)”。
“第六產(chǎn)業(yè)”的概念是日本農(nóng)業(yè)專家今村奈良臣在20世紀(jì)90年代首先提出的。
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和工業(yè)化進(jìn)程的推進(jìn)，第二產(chǎn)業(yè)的食品加工、第三產(chǎn)業(yè)的餐飲服務(wù)業(yè)越來越興盛，其附加值越來越高，而作為第一產(chǎn)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品(000061)本身的價(jià)值占比不斷降低，農(nóng)民和從事種養(yǎng)業(yè)的農(nóng)業(yè)企業(yè)越來越不賺錢。怎么辦?今村奈良臣提出，搞農(nóng)業(yè)的不再只搞種養(yǎng)(第一產(chǎn)業(yè))，還要加工農(nóng)產(chǎn)品(第二產(chǎn)業(yè))和銷售農(nóng)產(chǎn)品、深加工產(chǎn)品(第三產(chǎn)業(yè))，這樣才能獲得更多的增值價(jià)值。“1+2+3”=6，“1×2×3”=6。這就是“第六產(chǎn)業(yè)”來歷。
“第六產(chǎn)業(yè)”的本質(zhì)是一、二、三產(chǎn)業(yè)相互融合，成為一體?！暗诹a(chǎn)業(yè)”消除農(nóng)業(yè)這種不賺錢的第一產(chǎn)業(yè)，將農(nóng)業(yè)變成綜合產(chǎn)業(yè)，把產(chǎn)加銷融為一體，提高流通效率，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品增值，從而提高從整體上提高包括特產(chǎn)在內(nèi)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。
“第六產(chǎn)業(yè)”找到了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的真諦，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的集大成的產(chǎn)業(yè)形態(tài)。因此，真正的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，事實(shí)上已經(jīng)分不清是哪個(gè)產(chǎn)業(yè)了，是大農(nóng)業(yè)大食品與休閑消費(fèi)融合的概念，是從田間到餐桌到休閑的大貫通大整合，它是綜合產(chǎn)業(yè)!
“十三五”時(shí)期農(nóng)業(yè)部推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的舉措之一是“搞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”，舉措之二是，促進(jìn)一、二、三次產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。在我看來這其實(shí)是一回事，可以統(tǒng)稱為農(nóng)業(yè)綜合體。所有農(nóng)業(yè)園區(qū)、區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)、鄉(xiāng)村旅游等無論叫什么名稱，只要是一、二、三產(chǎn)業(yè)相融合的農(nóng)業(yè)綜合體，就是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，我們要迎接第六產(chǎn)業(yè)時(shí)代，擁抱農(nóng)業(yè)綜合體。
從農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化到第六產(chǎn)業(yè)
1.從產(chǎn)品的“點(diǎn)”到產(chǎn)業(yè)的“線”到園區(qū)的“面”。
農(nóng)業(yè)，最開始是從具體的農(nóng)產(chǎn)品這個(gè)點(diǎn)上開始的，之后，發(fā)展成為圍繞這個(gè)產(chǎn)品形成產(chǎn)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)鏈，這是“線”。如今許多地方圍繞特色產(chǎn)品，形成了“面”，這就是園區(qū)和農(nóng)業(yè)綜合體。更大的園區(qū)特色經(jīng)濟(jì)——國家農(nóng)業(yè)公園已經(jīng)出現(xiàn)
農(nóng)業(yè)園區(qū)，就是指一個(gè)區(qū)域的區(qū)域經(jīng)濟(jì)以特色經(jīng)濟(jì)為主中心為主題展開，以農(nóng)業(yè)為依托，開展加工、參觀、體驗(yàn)(采摘)、休閑、餐飲、娛樂、培訓(xùn)的綜合經(jīng)濟(jì)體。最常見的比方休閑度假園、觀光采摘園等等。
按生態(tài)類型，可分為城郊型農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、平川糧棉生產(chǎn)型科技園、丘崗山地生態(tài)型農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、治理生態(tài)和保護(hù)環(huán)境的科技園區(qū)等;按示范內(nèi)容，可分為設(shè)施園藝型、節(jié)水農(nóng)業(yè)型、生態(tài)農(nóng)業(yè)型、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)型、“三高”農(nóng)業(yè)型、“外向創(chuàng)匯”型園區(qū)等。
農(nóng)業(yè)園區(qū)具有三大功能：社會(huì)公益性功能、企業(yè)盈利性功能和生態(tài)環(huán)保性功能。
2.一個(gè)成功的高標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)需要的條件
一是具有一類或者幾類獨(dú)具特色的有相當(dāng)規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化特產(chǎn)的生產(chǎn)基地，一般地說，要有主導(dǎo)特色產(chǎn)品和主導(dǎo)性的服務(wù)性產(chǎn)品。
擁有吸引力較強(qiáng)的田園美景、體驗(yàn)園、加工基地、社區(qū)服務(wù)等資源和配套設(shè)施。
從田間地頭到廚房餐桌，讓消費(fèi)者看得見，有觀察、有體驗(yàn)、有娛樂，參與感要強(qiáng)。吃喝玩拿(賣走)樣樣俱全。
二是形成或者通過創(chuàng)新形成獨(dú)特的民俗和文化。如：特色的飲食文化、特色的生產(chǎn)習(xí)俗、特色的生活習(xí)慣、特色的節(jié)令節(jié)慶、特色的民間工藝、特色的村規(guī)民約、特色的建筑人居等。
三是具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)組織方式，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理、管理模式健全，其產(chǎn)品和園區(qū)的品牌形象鮮明。園區(qū)不應(yīng)當(dāng)是為休閑而休閑、為采摘而采摘，應(yīng)該形成比較先進(jìn)和成熟的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。
四是具有健全的硬件設(shè)施：道橋游線、下榻接待、餐飲服務(wù)、娛樂休閑設(shè)施、購物消費(fèi)、管理與導(dǎo)游、通訊視訊設(shè)施和康療救護(hù)等。
3、從園區(qū)到農(nóng)業(yè)綜合體，第六產(chǎn)業(yè)的極致表現(xiàn)。
農(nóng)業(yè)綜合體是原來休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)的升級(jí)，是徹底的混合經(jīng)濟(jì)，當(dāng)特產(chǎn)農(nóng)業(yè)發(fā)展到農(nóng)業(yè)綜合體時(shí)，你可能完全不能定義它是什么類型屬于什么產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)了。
農(nóng)業(yè)綜合體是以農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)，融合工業(yè)、旅游、創(chuàng)意、地產(chǎn)、會(huì)展、博覽、文化、商貿(mào)、娛樂、物流等三個(gè)以上相關(guān)產(chǎn)業(yè)與支持產(chǎn)業(yè)，形成多功能、復(fù)合型、創(chuàng)新性的產(chǎn)業(yè)結(jié)合體。
“農(nóng)業(yè)綜合體”是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式升級(jí)、產(chǎn)品模式升級(jí)、土地開發(fā)模式升級(jí)”三大升級(jí)共同作用的結(jié)果。
農(nóng)業(yè)綜合體的綜合產(chǎn)業(yè)鏈包括核心產(chǎn)業(yè)、支持產(chǎn)業(yè)、配套產(chǎn)業(yè)、衍生產(chǎn)業(yè)四個(gè)層次的產(chǎn)業(yè)群。
核心產(chǎn)業(yè)是指以特色特產(chǎn)和園區(qū)為載體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)休閑活動(dòng);
支持產(chǎn)業(yè)是指直接支持休閑特產(chǎn)的研發(fā)、加工、推介和促銷的企業(yè)群及金融、媒體等企業(yè);
配套產(chǎn)業(yè)則是為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)提供良好的環(huán)境和氛圍的企業(yè)群，如旅游、餐飲、酒吧、娛樂、培訓(xùn)等等;
衍生產(chǎn)業(yè)是以特色特產(chǎn)和文化創(chuàng)意成果為要素投入的其他企業(yè)群。
在農(nóng)業(yè)綜合體中，一、二、三產(chǎn)業(yè)互融互動(dòng)，通過各個(gè)產(chǎn)業(yè)的相互滲透融合，把休閑娛樂、養(yǎng)生度假、文化藝術(shù)、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)副產(chǎn)品、農(nóng)耕活動(dòng)等有機(jī)結(jié)合起來，拓展了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)原有的研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售產(chǎn)業(yè)鏈，使傳統(tǒng)的功能單一的農(nóng)業(yè)及加工食用的特產(chǎn)成為現(xiàn)代生活方式的載體，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)價(jià)值的乘數(shù)效應(yīng)。
農(nóng)業(yè)綜合體體系如何構(gòu)建？
第一，塑造景觀吸引力、提升土地價(jià)值是關(guān)鍵
塑造景觀吸引力是農(nóng)業(yè)綜合體打造的關(guān)鍵。農(nóng)業(yè)綜合體通常位于地形豐富、景觀良好的地段，要依托自然資源，好好打造觀賞型農(nóng)田、瓜果園，觀賞苗木、花卉展示、濕地風(fēng)光，水際風(fēng)光等等，可以使游人身臨其境的感受田園風(fēng)光和自然美景，使游人放松身心、體會(huì)農(nóng)業(yè)魅力。這是吸引人流、提升土地價(jià)值的關(guān)鍵。
第二，建設(shè)舒適休閑聚集區(qū)，把顧客穩(wěn)住
休閑聚集區(qū)，是為滿足由核心吸引物帶來的客源的。所以要傾心建設(shè)舒適的休閑聚集區(qū)，把顧客穩(wěn)住。主要包括農(nóng)家風(fēng)情建筑(如莊園別墅、小木屋、傳統(tǒng)民居等)、鄉(xiāng)村風(fēng)情活動(dòng)場(chǎng)所(特色商街、主題演藝廣場(chǎng)等)、垂釣區(qū)等。休閑聚集區(qū)使游人能夠深入農(nóng)村特色的生活空間，體驗(yàn)鄉(xiāng)村風(fēng)情活動(dòng)，享受休閑農(nóng)業(yè)帶來的樂趣。
第三，不離本業(yè)和主題，扎實(shí)搞好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)
農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)綜合體的“1”，如果這個(gè)“1”做得不扎實(shí)，那么無論在它后面增加多少個(gè)“0”都無意義。生產(chǎn)區(qū)主要讓游人認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過程，讓游人在參與農(nóng)事活動(dòng)中充分體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的樂趣。
同時(shí)還可以開展生態(tài)農(nóng)業(yè)示范、農(nóng)業(yè)科普教育示范、農(nóng)業(yè)科技示范等項(xiàng)目。通過濃縮的典型科技農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)知識(shí)的推廣，向游人展示農(nóng)業(yè)獨(dú)具魅力的一面，增強(qiáng)游人的農(nóng)業(yè)意識(shí)，加深對(duì)農(nóng)業(yè)的了解。
第四，讓農(nóng)業(yè)綜合體與城鎮(zhèn)化合二為一
農(nóng)業(yè)綜合體不是做給城市人看的，它應(yīng)該是未來農(nóng)村和小城鎮(zhèn)人的生活方式!
因此，農(nóng)業(yè)綜合體不是另搞一套，要讓農(nóng)業(yè)綜合體與城鎮(zhèn)化合二為一，讓農(nóng)業(yè)綜合體成為城鎮(zhèn)化的過程和支撐。
農(nóng)業(yè)綜合體下的城鎮(zhèn)化，產(chǎn)業(yè)融合與產(chǎn)業(yè)聚集，形成人員聚集，形成農(nóng)民城鎮(zhèn)化居住、產(chǎn)業(yè)人口聚集居住、外來游客居住、外來休閑居住(二居所)、外來度假居住(三居所)等五類人口相對(duì)集中居住，從而形成了依托農(nóng)業(yè)綜合體也就是第六產(chǎn)業(yè)聚居的城鎮(zhèn)，這無疑是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村現(xiàn)代化的未來。
第五，要城鎮(zhèn)化配套，農(nóng)業(yè)綜合體要有完備的城市功能
城鎮(zhèn)化配套，農(nóng)業(yè)綜合體要有完備的城市功能城鎮(zhèn)化配套，是農(nóng)業(yè)綜合體必須具備的城鎮(zhèn)化支撐功能。服務(wù)于農(nóng)業(yè)、休閑產(chǎn)業(yè)的金融、醫(yī)療、教育、商業(yè)等等，我們稱為產(chǎn)業(yè)配套。而與此結(jié)合，服務(wù)與居住需求的居民，同樣需要金融、醫(yī)療、教育、商業(yè)等等公共服務(wù)，由此，形成了產(chǎn)城一體化的公共配套網(wǎng)絡(luò)。
總之，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不是就產(chǎn)品說產(chǎn)品，就農(nóng)業(yè)說農(nóng)業(yè)，它是綜合產(chǎn)業(yè)，是一個(gè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的全局，需要放在本地區(qū)域經(jīng)濟(jì)的高度和全局來推動(dòng)。
(作者系北京福來品牌營銷顧問機(jī)構(gòu)董事長、中國人民大學(xué)品牌農(nóng)業(yè)課題組組長。)
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：和訊網(wǎng)
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