自古以來(lái)，瘟疫與天災(zāi)必然伴隨著糧食價(jià)格的劇烈變動(dòng)。

在太平時(shí)節(jié)，由于豐產(chǎn)，糧食的價(jià)格會(huì)被控制在相當(dāng)?shù)偷乃?，農(nóng)民收入就會(huì)較低，這就是所謂的谷賤傷農(nóng)。

然而發(fā)生災(zāi)害之后，糧食的價(jià)格會(huì)急劇升高，但農(nóng)民由于災(zāi)害的打擊，無(wú)法生產(chǎn)，沒(méi)有積蓄。反而要去買比自己勞動(dòng)價(jià)值高很多的糧食。

這也就有了“興，百姓苦。亡，百姓苦?！钡恼f(shuō)法。

我國(guó)解放以來(lái)，社會(huì)階層有了重大變化，生產(chǎn)關(guān)系也與古代不同，糧食價(jià)格的變動(dòng)或許對(duì)糧農(nóng)來(lái)說(shuō)是一次機(jī)遇。

2020年的冠狀肺炎疫情，將對(duì)許多行業(yè)產(chǎn)生影響和變革。今天我就談一下疫情對(duì)未來(lái)糧食價(jià)格的影響以及糧食價(jià)格的發(fā)展趨勢(shì)。

我認(rèn)為未來(lái)2-3年，糧食價(jià)格將會(huì)顯著上漲。理由如下：

1、疫情對(duì)畜牧業(yè)產(chǎn)生了影響，而畜牧業(yè)又會(huì)影響糧食的價(jià)格。

疫情對(duì)畜牧業(yè)的影響主要在三個(gè)方面：

一是疫情影響了新投資者，他們本想投資畜牧業(yè)，但由于封村封路，一些人放棄了投資的想法，或者推遲了投資，使畜牧產(chǎn)品出現(xiàn)短缺，價(jià)格上漲。畜牧產(chǎn)品價(jià)格上漲，會(huì)拉動(dòng)飼料糧如玉米價(jià)格上漲；

二是一些人原本計(jì)劃擴(kuò)大畜牧養(yǎng)殖規(guī)模，尤其是在2019年豬肉、雞蛋價(jià)格高位的誘導(dǎo)下，有此想法的人比較多，但疫情的干擾，延緩了或者削弱了他們擴(kuò)大規(guī)模的進(jìn)程，導(dǎo)致2020年豬肉、雞蛋等畜產(chǎn)品價(jià)格仍會(huì)在一定的高位運(yùn)行，誘發(fā)飼料價(jià)格上漲；

三是正在從事畜牧業(yè)的養(yǎng)殖戶由于受疫情影響，產(chǎn)量會(huì)減少，導(dǎo)致畜產(chǎn)品價(jià)格上漲，從而使飼料價(jià)格上漲，進(jìn)而使飼料糧價(jià)格上漲。

2、最近的非洲蝗災(zāi)疫情使世界糧食總產(chǎn)量將會(huì)下降。

世界糧食總產(chǎn)量的下降，將會(huì)使世界糧食價(jià)格上漲。世界糧食價(jià)格上漲會(huì)誘發(fā)中國(guó)糧食價(jià)格上漲。我國(guó)最近幾年，每年進(jìn)口大豆9000多萬(wàn)噸，玉米300萬(wàn)噸左右，毫無(wú)疑問(wèn)，如此大的進(jìn)口數(shù)量，必然使世界糧食價(jià)格影響到中國(guó)糧食價(jià)格。

3、多年以來(lái)，農(nóng)民種糧積極性有所減弱，這將導(dǎo)致我國(guó)糧食總產(chǎn)量受到影響。

這種影響在風(fēng)調(diào)雨順的情況下，我們的感受并不明顯，但在新冠肺炎和非洲蝗災(zāi)的干擾下，多種因素疊加，可能會(huì)使我們感到糧食的短缺，短缺就會(huì)使糧食價(jià)格上漲。

4、國(guó)家政策會(huì)使糧食價(jià)格上漲。

2020年中央一號(hào)文件明確提出要提高種糧農(nóng)民的收入。為了把中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手里，文件提出糧食要“穩(wěn)面積、穩(wěn)產(chǎn)量”，但是如何才能穩(wěn)呢？就是要提高種糧農(nóng)民的收入，如何提高種糧農(nóng)民收入呢？文件中明確提出要提高糧食收購(gòu)價(jià)格。國(guó)家收購(gòu)價(jià)格的提高，必然使整個(gè)國(guó)家糧食價(jià)格提高。

5、中美貿(mào)易戰(zhàn)時(shí)斷時(shí)續(xù)會(huì)推高糧食價(jià)格。

過(guò)去我國(guó)進(jìn)口的大豆、玉米等主要來(lái)自美國(guó)，但由于美國(guó)挑起中美貿(mào)易戰(zhàn)，使得從美國(guó)進(jìn)口變得不通暢。后來(lái)我們也改變策略，從別國(guó)進(jìn)口糧食，但價(jià)格略微要高一些。2020年中美貿(mào)易戰(zhàn)完全停止的可能性不大，所以我們以較高價(jià)格從別國(guó)進(jìn)口糧食的現(xiàn)實(shí)不會(huì)有太大改變。

6、人們食用主糧數(shù)量增加。

由于疫情原因，人們很少到飯館去吃飯，大部分人都是在自己家里做飯。許多人在網(wǎng)上說(shuō)：春節(jié)一個(gè)月時(shí)間在家吃的面粉（北方人）比過(guò)去一年都吃的多。這話可能有些夸張，但毫無(wú)疑問(wèn)，人們?cè)诩页缘闹骷Z比在飯店多?，F(xiàn)在疫情還沒(méi)有結(jié)束，我估計(jì)2020年至少兩個(gè)月時(shí)間我們需要維持在家做飯的模式。這將導(dǎo)致主糧需求增加，糧食價(jià)格上漲。

綜合以上各種因素，我認(rèn)為未來(lái)糧食價(jià)格會(huì)有明顯上漲。對(duì)于糧農(nóng)是機(jī)遇還是挑戰(zhàn)，則看誰(shuí)能夠把握機(jī)會(huì)。以上為個(gè)人觀點(diǎn)，僅供參考。

作者簡(jiǎn)介：西北農(nóng)林科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師，國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)學(xué)科評(píng)議組成員，西北農(nóng)林科技大學(xué)西部農(nóng)村發(fā)展研究中心常務(wù)副主任，教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才，長(zhǎng)江學(xué)者通訊評(píng)審專家，全國(guó)優(yōu)秀博士論文評(píng)審專家，中國(guó)人民大學(xué)《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究》顧問(wèn)，美國(guó)《現(xiàn)代管理》和《世界經(jīng)濟(jì)探索》兩本期刊編委、審稿專家，陜西廣播電視臺(tái)特約評(píng)論員。

中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：強(qiáng)農(nóng)

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