近日，云南當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道稱，云南省紅河哈尼族彝族自治州金平苗族瑤族傣族自治縣的村民將當(dāng)?shù)卮蛩讲块T深挖填埋進(jìn)垃圾場(chǎng)的走私牛肉、牛肚、雞腳等凍品私挖出來(lái)，賣到市場(chǎng)上。該現(xiàn)象持續(xù)兩年多，形成了挖掘、收購(gòu)、運(yùn)輸、銷售的一條龍產(chǎn)業(yè)鏈。為何會(huì)出現(xiàn)如此怪相，背后有何隱情？對(duì)此，《法制日?qǐng)?bào)》記者赴金平縣展開(kāi)調(diào)查。（5月14日 新華網(wǎng)）

當(dāng)前，一些牛肉、雞腳、鴨腳等零食制品可以說(shuō)是遍布各大超市、小賣部，尤其受到青少年朋友的喜愛(ài)。那么，這類食品的安全、衛(wèi)生問(wèn)題就顯得十分重要。曾有人問(wèn)到這樣一個(gè)問(wèn)題：“一只雞就兩只腳，怎么會(huì)有如此多的鳳爪類食品呢？”其實(shí)早在前些年，鳳爪類食品就曝光過(guò)安全、衛(wèi)生等質(zhì)量問(wèn)題，“白雞爪”、“毒雞爪”事件想必大家也略有耳聞，有關(guān)部門也加大力度整治。但是，此類事件到如今還是“死而不僵”，癥結(jié)何在？

云南省金平縣地處邊境，對(duì)于走私等違法行為有一定地理上的優(yōu)勢(shì)。當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門也積極制定各種政策和有效措施嚴(yán)厲打擊走私違法犯罪，其勢(shì)頭得到了有效遏制。但有一現(xiàn)象值得大家關(guān)注：經(jīng)查獲的走私凍肉經(jīng)掩埋進(jìn)垃圾場(chǎng)后，卻被當(dāng)?shù)卮迕袼阶酝诔鲑u到市場(chǎng)上，這一現(xiàn)象在當(dāng)?shù)鼐尤怀掷m(xù)了兩年之久。是監(jiān)管不力還是另有“貓膩”呢？這些惡臭的凍肉上面蛆蟲滿地、蚊蠅亂飛，如果真正經(jīng)過(guò)加工后流入市場(chǎng)，其嚴(yán)重后果不言而喻。當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門已經(jīng)成立專項(xiàng)檢查組，采取地毯式、拉網(wǎng)式排查，重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)凍品經(jīng)營(yíng)戶、燒烤攤點(diǎn)、凍肉制品冷庫(kù)、批發(fā)市場(chǎng)、大中型超市等開(kāi)展檢查，對(duì)來(lái)源不明、無(wú)規(guī)范標(biāo)識(shí)的凍品一律查封、下架，并追根溯源，確保人民群眾消費(fèi)安全。

后續(xù)工作中，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門應(yīng)該采取更周全的銷毀方式，讓銷毀更徹底。同時(shí)應(yīng)該經(jīng)常組織村民學(xué)法、普法，提高村民的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。目前，我國(guó)的食品法律法規(guī)懲罰力度不夠，缺乏威懾力，今后應(yīng)該對(duì)此框架范圍的監(jiān)管體系和法律細(xì)則進(jìn)行完善。“民以食為天”，食品安全，責(zé)任重于泰山！

（作者單位：北川羌族自治縣交通運(yùn)輸局）

(掃一掃，更多精彩內(nèi)容！)