農(nóng)業(yè)是人類與地球母親連接的臍帶,是人類社會賴以生存的基礎。這就決定了農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是滿足人類生存和發(fā)展的需要,而不是經(jīng)濟發(fā)展利器。因而,在農(nóng)業(yè)領域存在許多不符合商業(yè)規(guī)律的地方,比如:在農(nóng)產(chǎn)品領域,對人類越是重要的產(chǎn)品(典型的如水稻、小麥),市場價格越低;而那些不太重要的非必需品(典型的如黑枸杞、藍莓),反而可以賣高價。通常的商業(yè)模式,要滿足人的“剛需”,而農(nóng)業(yè)領域滿足剛需的部分利潤最低,甚至要依靠政府補貼才行。
農(nóng)民是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主體。在中國這樣的原住民社會,做農(nóng)業(yè)是農(nóng)民的事,種糧種菜養(yǎng)豬羊雞的活兒就該農(nóng)民干,錢該農(nóng)民賺;企業(yè)和資本要想涉足農(nóng)業(yè),只能去做農(nóng)民做不了的環(huán)節(jié),比如:技術研發(fā)、系統(tǒng)集成、產(chǎn)品加工、市場營銷等,與農(nóng)民形成互補合作共生關系,既幫助了農(nóng)民,又成就了自己;若企業(yè)大面積流轉(zhuǎn)土地,雇用農(nóng)民做農(nóng)活,與農(nóng)民形成競爭關系,那就九死一生了。
村莊是社會的細胞,是中國社會的基礎單元,是人類文明的載體和基本功能單位。幾乎所有的傳統(tǒng)文化、風俗習慣都是在鄉(xiāng)村傳承著。城市化以后,傳統(tǒng)、風俗不再。農(nóng)民做農(nóng)業(yè),要以村莊為單位進行有效組織,形成內(nèi)生動力,團結互助,實施充分尊重個體權益的集體經(jīng)濟模式(有組織的小農(nóng)經(jīng)濟),才有出路。
衡榮生態(tài)農(nóng)場農(nóng)夫們在休息
鄉(xiāng)村的衰落,農(nóng)民的貧困,是多年來積累的結果,原因是我們制度的剪刀差和多年來沒有進行有效的研究和實踐,缺乏整體解決三農(nóng)問題的方案造成的。所謂三農(nóng)問題,其實是一個問題,把農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民看作是完整的不可分割的整體,才能找到解決的問題的路徑。如果把農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民看做是三個問題而分別找出路的話,只能誕生三農(nóng)“問題”專家,不可能找到系統(tǒng)的解決方案。
衡榮通過十幾年的探索、實踐、研究,總結出了全域有機生產(chǎn)、生態(tài)鄉(xiāng)村建設、人文社會回歸三位一體、同步實施的鄉(xiāng)村振興模式,也是生態(tài)扶貧的理想模式。
全域有機生產(chǎn)是利用村域范圍內(nèi)全部的農(nóng)業(yè)資源,包括但不限于耕地、草地、林地、果園、荒地、河灘溝谷以及農(nóng)戶庭院等,實施糧食作物、油料作物、蔬菜、水果、中藥材、動物養(yǎng)殖、食用菌等因地制宜的綜合有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn),實現(xiàn)植物、動物、微生物為一體的完整的有機生態(tài)產(chǎn)業(yè)循環(huán)。在生產(chǎn)實踐中,充分發(fā)掘與傳承傳統(tǒng)的農(nóng)耕方法與技術,并且集成應用現(xiàn)代微生物技術、生物技術、育種技術、耕作方法等,實現(xiàn)有機農(nóng)業(yè)不減產(chǎn),一定區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的有機食品總量不小于化學農(nóng)業(yè)。
朱安妮和教授胡躍高在山西靈丘車河村合作有機種植項目,到 2017 年已有 4 年,其中 2017 年遇到大旱的情況下,旱作山地有機玉米種植畝產(chǎn)仍達到 400—500 公斤。
車河社區(qū)有機旱作蘿卜初步估計畝產(chǎn)普遍在13000斤,個大的蘿卜達到10斤,有機蘿卜批發(fā)價2元一斤,除去有機肥、人工、土地等成本,每畝收益超過1萬元。圖中央為朱安妮老師。
同時,農(nóng)產(chǎn)品初加工、深加工要以縣為單位本地化,既可以就地形成完整的閉環(huán),也可以就地實現(xiàn)附加值,避免了農(nóng)產(chǎn)品原材料價格太低,城市對農(nóng)村抽血的局面。同時,鄉(xiāng)村服務業(yè)也是不可或缺的環(huán)節(jié)。這樣才能形成農(nóng)村地區(qū)一、二、三產(chǎn)融合的有機產(chǎn)業(yè)體系,這也是錢學森第六次產(chǎn)業(yè)革命的核心內(nèi)容。
生態(tài)鄉(xiāng)村建設內(nèi)容是就地改善農(nóng)民居住條件、生活環(huán)境,修繕或建設村里的公共設施,改善鄉(xiāng)村面貌,充分集成現(xiàn)有的環(huán)保建筑材料、技術和方法,采用低碳建筑技術、材料和傳統(tǒng)鄉(xiāng)村建筑風格相融合的模式,進行垃圾分類、污水源分離后的廢棄物的系統(tǒng)化無害化處理、資源化利用。這樣的村莊,生產(chǎn)和生活形成了完整的物質(zhì)循環(huán)體系,所有的廢棄物都得到循環(huán)利用,真正實現(xiàn)零垃圾、零排放、零污染。住在這樣的村莊,要比住在城里舒服、愜意很多。
人文社會是指所有人都能得到關愛的社會關系的總和。組建村社一體的綜合性農(nóng)民合作組織,充分發(fā)揮鄉(xiāng)規(guī)民約在鄉(xiāng)村發(fā)展中的作用;進行教育培訓,提升農(nóng)民認知、素質(zhì);做實衛(wèi)生醫(yī)療服務和內(nèi)置金融。傳承鄉(xiāng)村文化,恢復鄉(xiāng)村教育(實施中華傳統(tǒng)文化為基礎融合全人類文明成果的教育模式,一步到位提升鄉(xiāng)村教育水平),使鄉(xiāng)村重新煥發(fā)活力,成為社會發(fā)展的健康的基本單元,實現(xiàn)鄉(xiāng)村可持續(xù)生存和發(fā)展。
生活在這樣的鄉(xiāng)村,即便是已經(jīng)多年習慣了城市的方便和舒適的人,也會覺得要比住在城里舒服、幸福,才是真正能夠把心放下來的地方。在這樣的環(huán)境中,鄉(xiāng)村服務業(yè)就會突破現(xiàn)有的“旅游”概念,而是變“游客”為“留客”,真正實現(xiàn)休閑、度假、養(yǎng)生、養(yǎng)老,吸引進城青年和那些把農(nóng)村當做自己第二故鄉(xiāng)來愛的人共同出智、出資、出力,建設美好家園,也為覺醒了的城市人找到了人生全壽命足跡的落腳點。
推動基于有機農(nóng)業(yè)的鄉(xiāng)村振興模式具有如下社會價值:
1、徹底解決食品安全問題:通過完整意義上一定區(qū)域內(nèi)的有機生產(chǎn),所產(chǎn)出的有機產(chǎn)品沒有任何有害殘留,可以徹底解決食品安全問題。
2、持續(xù)保障糧食安全:實現(xiàn)有機農(nóng)業(yè)不減產(chǎn),單位面積上(一定區(qū)域范圍內(nèi))提供的有機產(chǎn)品總量不小于化學農(nóng)業(yè),并且可持續(xù),可以持續(xù)保障我國的糧食安全。有機農(nóng)業(yè)可以養(yǎng)活中國人。
3、完全杜絕農(nóng)業(yè)污染:有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系完全杜絕使用任何可能污染環(huán)境和危害健康的投入品,所產(chǎn)生的廢棄物都會作為下一個環(huán)節(jié)的原料、飼料、肥料,真正做到零垃圾、零排放、零污染,杜絕了地球上一半以上的污染源,全面推廣以后,大面積霧霾問題將迎刃而解。
4、保護生物鏈平衡:把部分蟲子叫做“害蟲”,用化學農(nóng)藥殺蟲、殺菌、殺草,不是蟲子錯了,而是人錯了。有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)遵從“世間萬物、眾生平等”的理念,給所有生物留下合理的生存空間,基礎就是保護實施區(qū)域內(nèi)的生物鏈平衡;
5、保護鄉(xiāng)村,傳承中華文明:鄉(xiāng)村是中華文明的載體,傳統(tǒng)文化、風俗習慣都在鄉(xiāng)村傳承著,不同地域、文化背景的鄉(xiāng)村保留著人類文明的多樣性。基于有機農(nóng)業(yè)的鄉(xiāng)村振興模式可以最大限度地保護鄉(xiāng)村,傳承中華文明。
歷史上的農(nóng)業(yè),本身蘊含著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、鄉(xiāng)村社會、村莊生態(tài)環(huán)境三部分內(nèi)容,是生產(chǎn)和生活的統(tǒng)一體。當時的鄉(xiāng)村社會穩(wěn)定、村莊生態(tài)環(huán)境和諧,故人們多關注生產(chǎn)變化。久而久之,人們便誤以為農(nóng)業(yè)就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一項內(nèi)容。近代工業(yè)革命興起,將錯就錯,索性削枝除根,只從生產(chǎn)中牟利,美其名曰“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”。隨著時間的推移,人們感到百般不適。究其根本,是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)丟失鄉(xiāng)村社會,丟失了村莊生態(tài)環(huán)境所致。今天,我們正本清源,推動生態(tài)文明意義上的農(nóng)業(yè),就是還農(nóng)業(yè)本來面目,就是給農(nóng)業(yè)正名。從人類生存和發(fā)展到角度認識,不可持續(xù)的農(nóng)業(yè)本質(zhì)上是非農(nóng)業(yè),有機農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)的本質(zhì)內(nèi)涵。
十幾年來,衡榮農(nóng)業(yè)將中華民族傳統(tǒng)的農(nóng)耕方式和現(xiàn)代無害的新技術有機結合,進行全方位的系統(tǒng)集成,探索解決中國的三農(nóng)問題、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的道路,不僅是生態(tài)扶貧的理想模式,更是中華民族重新領先世界的一次機會。
在鄉(xiāng)村社會發(fā)展的過程中,堅持可持續(xù)發(fā)展的原則、依托村莊的發(fā)展原則、村莊經(jīng)濟社會協(xié)同發(fā)展原則、三位一體原則、市場導向原則和利用無害科學技術的原則。實現(xiàn)“產(chǎn)業(yè)化立村、在地化留人、多元化發(fā)展、人文化鑄魂。”建設一個中國社會理想的發(fā)展模式,為人類在地球上可持續(xù)生存和發(fā)展探路。
作者簡介:賀建增,人稱“IT農(nóng)夫”。IT行業(yè)從業(yè)十年,1998年入職深圳華為,2004年起從事有機農(nóng)業(yè),跑遍全國500多個縣,探索出衡榮有機生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈模式,致力于推動基于有機農(nóng)業(yè)的鄉(xiāng)村復興模式;衡榮2010年作為上海世博會唯一參展有機企業(yè),成功主辦“有機農(nóng)耕,讓生活更健康”主題日活動?,F(xiàn)為北京衡榮有機農(nóng)業(yè)研究院(NGO)發(fā)起人、理事長,耕讀大學執(zhí)行校長,全域生態(tài)鄉(xiāng)村技術集成中心負責人,三親教育生態(tài)村項目負責人,是有機圈盛會的必邀嘉賓。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自:衡榮農(nóng)業(yè) 微信公眾號

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