日前，我國(guó)第一部品牌農(nóng)業(yè)類年鑒——《中國(guó)品牌農(nóng)業(yè)年鑒》正式出版發(fā)行。在年鑒首發(fā)座談會(huì)上，與會(huì)人員認(rèn)為，品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)已經(jīng)成為轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)的重要抓手，成為農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的重要推動(dòng)力。

中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、《中國(guó)品牌農(nóng)業(yè)年鑒》編輯委員會(huì)主任朱保成說(shuō)：“年鑒的出版是順勢(shì)而為。”近年來(lái)，農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)越來(lái)越受到各方面的重視。從中央對(duì)農(nóng)業(yè)品牌問(wèn)題的重要表述，到現(xiàn)在代表農(nóng)業(yè)新生力量的新農(nóng)人群體對(duì)農(nóng)業(yè)、對(duì)品牌的全新詮釋；從農(nóng)業(yè)部發(fā)布《中國(guó)品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展研究報(bào)告》、以及正在研究制定《中國(guó)品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展綱要》等一系列頂層設(shè)計(jì)，到各省市、地區(qū)紛紛出臺(tái)“農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)意見(jiàn)和規(guī)劃”；從農(nóng)業(yè)過(guò)去一直以來(lái)的生產(chǎn)導(dǎo)向，到現(xiàn)在強(qiáng)調(diào)的市場(chǎng)導(dǎo)向、消費(fèi)導(dǎo)向……《年鑒》通過(guò)系統(tǒng)記載我國(guó)在品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)方面的理論創(chuàng)新、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)、發(fā)展成就，對(duì)了解行業(yè)現(xiàn)狀、研究發(fā)展趨勢(shì)、引導(dǎo)和推動(dòng)我國(guó)品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)，具有重要意義和導(dǎo)向價(jià)值。

推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革

朱保成認(rèn)為，當(dāng)前，中央提出供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，其關(guān)鍵就是提高經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)質(zhì)量和效益，達(dá)到與需求側(cè)相適應(yīng)的新水平。農(nóng)業(yè)同樣存在供給側(cè)與需求側(cè)不相適應(yīng)的問(wèn)題，農(nóng)業(yè)發(fā)展必須要由生產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌?chǎng)導(dǎo)向、消費(fèi)導(dǎo)向。

有專家總結(jié)，供給側(cè)改革的核心觀點(diǎn)是有效供給不足，看著東西挺多，想要的買不上；成本過(guò)高，需要降成本；政府干預(yù)大大影響了有效供給。對(duì)此，農(nóng)業(yè)部發(fā)展計(jì)劃司司長(zhǎng)張合成認(rèn)為，品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展正好解決了這些問(wèn)題，在新常態(tài)下對(duì)供給側(cè)改革具有導(dǎo)航燈的作用。品牌是消費(fèi)者選擇農(nóng)產(chǎn)品的一個(gè)標(biāo)志性指標(biāo)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)究竟強(qiáng)不強(qiáng)，主要還是取決于消費(fèi)者對(duì)于農(nóng)業(yè)提供的產(chǎn)品認(rèn)可程度如何。品牌絕對(duì)不是生產(chǎn)者編造出來(lái)的，而是消費(fèi)者認(rèn)同出來(lái)、記憶出來(lái)的。所以從這個(gè)角度講，品牌建設(shè)就是供給側(cè)改革一個(gè)重要的抓手，是農(nóng)業(yè)調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式重要的切入點(diǎn)。

“農(nóng)業(yè)品牌和其他品牌一樣，確實(shí)在消費(fèi)行為中占首要位置。”中國(guó)綠色食品發(fā)展中心主任王運(yùn)浩介紹，百度和零點(diǎn)公司曾做過(guò)一個(gè)調(diào)查，消費(fèi)者的消費(fèi)意向選擇首要考慮品牌，第二是包裝，第三是價(jià)格。

農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效的必然選擇

“種植業(yè)轉(zhuǎn)方式要講‘五化’，即綠色化引領(lǐng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、效益化提升。這‘五化’當(dāng)中貫穿的都是品牌引領(lǐng)。”農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司司長(zhǎng)曾衍德說(shuō)，五常大米能賣到50元錢/斤，褚橙比同樣的橙子貴30倍，為什么？就是品牌效應(yīng)，品牌建設(shè)有利于提質(zhì)增效。品牌價(jià)格上來(lái)了，成本降了，效益就上來(lái)了。

專家們普遍認(rèn)為，品牌是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要標(biāo)志、重要抓手，以品牌來(lái)打特色、占市場(chǎng)、提價(jià)格、提效益是必然選擇。國(guó)務(wù)院參事室特約研究員、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張玉香認(rèn)為，我國(guó)現(xiàn)在中低端農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)比較充足，優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)還是不足，特別是在國(guó)際上我國(guó)品牌農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力較弱。引領(lǐng)供給側(cè)改革，發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)是關(guān)鍵。

品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)被賦予了即規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、又引導(dǎo)消費(fèi)需求的雙重責(zé)任。加快推進(jìn)品牌建設(shè)，是政府管控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要抓手，是建立消費(fèi)者信任、滿足需求側(cè)的重要途徑。朱保成認(rèn)為，品牌是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和信譽(yù)的一種承諾和保證，是產(chǎn)品與消費(fèi)者建立的一種相互忠誠(chéng)的關(guān)系。這種信任產(chǎn)生了一種保證機(jī)制。一方面，這種關(guān)系能夠形成品牌追隨，形成消費(fèi)者忠誠(chéng)度、信任度，使產(chǎn)品獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)生品牌溢價(jià)，品牌建設(shè)主體也會(huì)不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)、確保安全。另一方面，消費(fèi)者可以選擇信任或不信任，這是對(duì)品牌建設(shè)主體行為強(qiáng)有力的約束。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局巡視員廣德福認(rèn)為，對(duì)于消費(fèi)者而言，現(xiàn)在老百姓對(duì)食品的要求越來(lái)越高，不僅要吃飽，更要吃得好，吃得好就要靠品牌。而對(duì)于生產(chǎn)者而言，農(nóng)民增收一定要靠抓品牌，因?yàn)閮?yōu)質(zhì)才能優(yōu)價(jià)，優(yōu)價(jià)農(nóng)民自然能夠增收。

加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)和制度安排

多年來(lái)，農(nóng)業(yè)部及地方各級(jí)政府圍繞農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)積極探索，初步形成了以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和質(zhì)量認(rèn)證為基礎(chǔ)、以產(chǎn)銷促進(jìn)和品牌推介為手段的農(nóng)業(yè)品牌工作機(jī)制。一大批具有地方特色的名、優(yōu)、特、新產(chǎn)品逐漸成長(zhǎng)為具有較高知名度和較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的品牌。但我國(guó)農(nóng)業(yè)品牌依然存在著不少問(wèn)題，比如法律法規(guī)不健全、缺乏頂層設(shè)計(jì)、品牌主體不強(qiáng)、品牌小雜亂現(xiàn)象突出、區(qū)域品牌理念尚未普及等。因此，與會(huì)人員認(rèn)為，加快推進(jìn)品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)，必須把農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)放到更高的層面，加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)和制度安排。

沒(méi)有一大批競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的農(nóng)業(yè)品牌產(chǎn)業(yè)集群，就難以談及提升農(nóng)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力和農(nóng)業(yè)效益，也就很難說(shuō)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全得到了有效保障。朱保成建議，在目前人們對(duì)食品質(zhì)量安全的強(qiáng)烈關(guān)注之下，在深化供給側(cè)改革的背景下，政府應(yīng)加快推進(jìn)品牌建設(shè)，建立一套完善的符合市場(chǎng)規(guī)律、創(chuàng)造品牌價(jià)值的標(biāo)準(zhǔn)體系、執(zhí)行體系和認(rèn)證及產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，這也是世界農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的通行做法。

中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》（2016年01月09日05版）

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